Qəhvə haqqında hər şey

 
Qəhvə haqqında hər şey

Qəhvə bütün dünya xalqları tərəfindən çox qədimdən qida kimi istifadə olunan təbii nemətdir. Qəhvənin üstünlüyü ondadır ki, o, lazımi miqdarda (0,2 q) qəbul edildikdə, orqanizmin qüvvəti və fəaliyyəti xeyli artır, eyni zamanda fiziki və zehni yoruğunluq götürülür, insanda bir növ yüngüllük, xoş əhval- ruhiyyə və əmək gümrahlığı yaranır. Çoxlarımızın tanıdığı və istifadə etdiyi qəhvə - poroşok halına salınmış qəhvə ağacının toxumlarıdır. Bu ağacın isə əsl vətəni Efiopiya və Ərəb ölkələridir. Hazırda dünya ticarətini qəhvə ilə təmin edən əsas ölkə Cənubi Amerika – Braziliyadır. Bunu da qeyd etmək maraqlıdır ki, qəhvə bitkisini hər ölkədə yetişdirmək mümkün deyildir.

Qəhvə ağacı son dərəcədə məhsuldar bitkidir. O, ildə 3 dəfə meyvə verir. Meyvələri xarici görünüşünə görə gilasa bənzəyir, hər bir meyvəsində qalın qabıqla örtülmüş 2 toxum yerləşir. Meyvələrini toxumdan xüsusi aparat vasitəsi ilə ayırırlar. Toxumlar günəş altında xüsusi qurğuyla qurudulur. Belə qurudulmuş toxumları istifadə etməzdən əvvəl 200 dərəcə tempraturda qovururlar. Bunun nəticəsində toxumlar xoşagələn ətirli iy və dad kəsb edir.

Qəhvə toxumlarının tərkibindəki ən vacib və müalicə əhəmiyyətli maddə kofein alkaloididir. Ümumiyyətlə qəhvə toxumlarında 2%-ə qədər kofein, 20%-ə qədər aşı maddə, 40%-ə qədər piyli yağ, 0,2% efir yağı, şəkər, üzvi turşular və digər vacib maddələr vardır. Buna görə də qəhvə toxumları son dərəcə faydalı, orqanizmin möhkəmlənməsinə , sinir sisteminin tonusunun artmasına , zehni və fiziki qabiliyyətin yüksəlməsinə , əhval- ruhiyyənin yaxşılaşmasına kömək edir.
Yadda saxlamaq lazımdır ki, qəhvəni hazırlayanda onu uzun müddət od üzərində saxlamaq olmaz , çünki, belə şəraitdə qəhvənin tərkibində olan müalicə əhmiyyətli maddələr parçalanaraq öz təsirini itirir.Hər şeyin artığı ziyan olduğu kimi qəhvədən də lazımi qədər istifadə etmək daha məqsədəuyğun olar.
Dahi Nizami Gəncəvi demişkən: “Bir inci saflığı varsa da suda, artıq içiləndə dərd verir o da”.

Hamıya sağlıqlı yaşam arzusuyla…


Geri dön

Dalga

  • 16 yanvar 2012 17:11
  • Məqalə: 201
  • Şərh: 5400
  • Bal:
Maraqlidir eziyyet ucun tesekkurler

--------------------

APPLY

  • 16 yanvar 2012 16:53
  • Məqalə: 30
  • Şərh: 516
  • Bal:
{awards}
maraqli idi eziyyete gore tesekkur

--------------------
♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Ìtirdim deyə düşündüklərin bəlkə də xilas olduqlarindir...!♥ ♥ ♥♥
.

tontonun anasi

  • 16 yanvar 2012 11:49
  • Məqalə: 214
  • Şərh: 2345
  • Bal:
{awards}
qehve icmeyi cox sevirem tewekkur edirem melumata gore

--------------------

_ROCK_STAR_

  • 16 yanvar 2012 09:58
  • Məqalə: 19
  • Şərh: 776
  • Bal:
{awards}
oxudum ve bilmediklerimi bildim tesekkur edirem xebere ve eziyyete gore

Elvin007

  • 15 yanvar 2012 21:05
  • Məqalə: 217
  • Şərh: 3305
  • Bal:
{awards}
Ezyete gore sagol!

--------------------
▼►►Proqramming◄◄▼

Ku-ku

  • 15 yanvar 2012 18:19
  • Məqalə: 267
  • Şərh: 5318
  • Bal:
{awards}
xowlayiram demek olar ki her deqiqe icirem

--------------------

test1

  • 15 yanvar 2012 18:14
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
maraqli xeber üçün çox sağ ol

generation

  • 15 yanvar 2012 18:04
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 5430
  • Bal:
{awards}
maraqlid tewekkurlr

--------------------
http://s53.radikal.ru/i139/1208/45/d3b34690d2c5.gif[center]
[center]♪♪ ((((|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|)))) Music is my life ♫ ► ▌▌ ♡

ЛаЛыЧкА

  • 15 yanvar 2012 17:11
  • Məqalə: 9
  • Şərh: 744
  • Bal:
{awards}
twk men qehve sevmirem)))

--------------------
http://s02.radikal.ru/i175/1201/91/6e59860f1ae0.jpg

lamiye19

  • 15 yanvar 2012 17:10
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 734
  • Bal:
{awards}
MARAQLI XEBERE GORE TWK wink

--------------------
ozunden bawqa hec kese inanma
cunki inandigin insan gun gelecek
sene arxadan zerbe vuracaq.......................

Okush

  • 15 yanvar 2012 17:08
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
xebere ve eziyyete gore tesekkur

..:MeleK kiz:..

  • 15 yanvar 2012 17:06
  • Məqalə: 150
  • Şərh: 8828
  • Bal:
{awards}
cox sevirem

_TUNAR_MAMEDOV_

  • 15 yanvar 2012 17:06
  • Məqalə: 671
  • Şərh: 4820
  • Bal:
{awards}
eziyyete gore twkler....

--------------------

enigmatic_girl

  • 15 yanvar 2012 17:06
  • Məqalə: 2097
  • Şərh: 12943
  • Bal:
{awards}
Maraqlidir......... love

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 33
Cəmi: 45

 

Top 10 Müəllif

♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1135
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 1
Cəmi: 137
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 1
Cəmi: 327
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Pıtırcık
Xəbərləri: 1
Cəmi: 385
 
 
{slinks}