Рогалики с начинками

 
Рогалики с начинками

Ингредиенты

тесто:

200 мл молока
3 яйца
200 г сахара
150 г сливочного масла или маргарина
10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
700-800 г муки
начинка:

орехи
яблоки
мак
сахар

Рогалики с начинками


Рецепт приготовления

Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим), добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара.
Масса должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).


Рогалики с начинками


Добавить 150 г муки, перемешать.


Рогалики с начинками


Опара должна хорошо подняться (на это уходит 15-25 минут).


Рогалики с начинками


Яйца растереть с сахаром.


Рогалики с начинками


В опару добавить яйца, перемешать


Рогалики с начинками


Добавить размягченное масло, перемешать.


Рогалики с начинками


Добавить 300-350 г муки, хорошо перемешать.


Рогалики с начинками


Поставить тесто в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом), накрыть полотенцем.


Рогалики с начинками


Тесто должно хорошо подняться (на это уходит 30-40 минут).


Рогалики с начинками


После того, как тесто поднимется, в него надо добавить еще муки. Тесто не должно быть сильно крутым, и не должно прилипать к рукам.


Рогалики с начинками


Готовим начинки.

В блендер положить орехи.


Рогалики с начинками


Измельчить, добавить сахар, перемешать.


Рогалики с начинками


Яблоко почистить, нарезать кубиками, перемешать с сахаром (можно добавить корицу).


Рогалики с начинками


Тесто разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в круг, толщиной 2-3 мм.


Рогалики с начинками


Круг разрезать на 8 треугольников.


Рогалики с начинками


На широкий край выложить по 1 ч.л. начинки


Рогалики с начинками


Свернуть рогалики.


Рогалики с начинками


Край рогалика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись


Рогалики с начинками


Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить рогалики.


Рогалики с начинками


Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.


Рогалики с начинками


Geri dön

_TUNAR_MAMEDOV_

  • 25 yanvar 2012 01:47
  • Məqalə: 671
  • Şərh: 4820
  • Bal:
eziyyete gore twkler...

--------------------

generation

  • 24 yanvar 2012 18:56
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 5430
  • Bal:
{awards}
maraqlidir tewekkurler

--------------------
http://s53.radikal.ru/i139/1208/45/d3b34690d2c5.gif[center]
[center]♪♪ ((((|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|)))) Music is my life ♫ ► ▌▌ ♡

enigmatic_girl

  • 24 yanvar 2012 15:10
  • Məqalə: 2097
  • Şərh: 12943
  • Bal:
{awards}
Hmmmm maraqlidir... tongue

--------------------

tontonun anasi

  • 24 yanvar 2012 11:11
  • Məqalə: 214
  • Şərh: 2345
  • Bal:
{awards}
biy mende bu xeberi gondermiwdim ama men bir az asan variantin goydum

--------------------

Ku-ku

  • 24 yanvar 2012 10:51
  • Məqalə: 267
  • Şərh: 5318
  • Bal:
{awards}
mende isdedimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

--------------------

✿Victoria✿

  • 24 yanvar 2012 10:51
  • Məqalə: 257
  • Şərh: 3406
  • Bal:
{awards}
tesekkurler wink

--------------------

sabir43

  • 24 yanvar 2012 10:46
  • Məqalə: 10
  • Şərh: 533
  • Bal:
{awards}
maraqli idi

--------------------
(¯`v´¯)
`•.¸.•´
HeCkImI SeVmIrEm ! SeVgI YaLaNdI !

MaN_uNiTeD

  • 24 yanvar 2012 10:43
  • Məqalə: 36
  • Şərh: 648
  • Bal:
{awards}
cox sagolun dadlidir

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 6
Qonaqlar: 38
Cəmi: 61

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 6
Cəmi: 411
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 774
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 1
Cəmi: 350
 
 
{slinks}