Şəki paxlavası

 
Şəki paxlavası

Şəki deyəndə ilk olaraq yadımıza Şəki ləhcəsi kimi şirin Şəki halvası düşür.
Şəkidən gələn qonaqlardan da ilk olaraq bu təamı gözləyirik.

Lazım olan ərzaqlar:

250 qr düyü unu
400 q şəkər
100 q fındıq ləpəsi
1 q limon şirəsi
2 q keşniş toxumu
0,5q hil
0,2 q zəfəran

Hazırlanması:

Şəki halvasını hazırlamaq üçün düyü ununa su əlavə edib duru xəmir hazırlanır. Xəmiri hissə-hissə xüsusi qıfdan qızdırılmış tavaya süzüb, tor formalı riştələr bişirirlər. Fındıq ləpəsi üyüdülür, döyülmüş keşniş toxumu və hil ilə qarışdırılır. Mis məcməyi yağlanır, 8 ədəd riştə üstə-üstə qoyulub üzərinə iç tökülür. Üzərinə 5 ədəd riştə qoyulub dairəvi formaya salınır. Paxlavanın səthi zəfəranla bəzənir, 15-20 dəqiqə kömür od üzərində hər iki üzü bişirilir. Paxlava şəkər, limon turşusu və sudan hazırlanmış qaynar şərbətlə isladılır. Şərbətin paxlavanın içinə hopması üçün 8-10 saat saxlamaq lazımdır. Şəki halvasının hazırlanması mürəkkəb olduğundan o, ev şəraitində deyil, xüsusi sexlərdə bişirilir.

Nuş olsun!


Geri dön

Dalga

  • 31 yanvar 2012 15:52
  • Məqalə: 201
  • Şərh: 5400
  • Bal:
Zarafati baldan wirin.....Soz-sohbeti duzlu Weki........Yawi qoca ozu cavan......Ay guler uzlu Weki.Tewekkurler bilirem cox gozeldir Weki halvasi,cunki mende Wekiliyem laughing

--------------------

kuku1999

  • 29 yanvar 2012 21:57
  • Məqalə: 19
  • Şərh: 417
  • Bal:
{awards}
xebere gore twk

--------------------
http://imgs.su/tmp/2012-02-05/1328436632-319.jpg

✿Victoria✿

  • 28 yanvar 2012 18:45
  • Məqalə: 257
  • Şərh: 3406
  • Bal:
{awards}
TESEKKURLER

--------------------

qacaq nebi

  • 28 yanvar 2012 13:51
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 112
  • Bal:
{awards}
twk edirem xebere gore)))))

--------------------
BY:FERID

Niguliya

  • 28 yanvar 2012 13:48
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 36
  • Bal:
{awards}
Ev sheraitinde hazirlamaq biraz cetin olar

dunyam

  • 28 yanvar 2012 13:29
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 19
  • Bal:
{awards}
ÖLUREM SEKİ PAXLAVASİ UCUN! wink

--------------------
Qarşılıqlı Sevənlər Deyir:Sevgi Həyatdı.
Qarşılıqsız Sevənler Deyir:Sevgi Boşluqdur.
Sevib Ayrılanlar Deyir:Sevgi Yalandı.
Heç vaxt Sevməyənlər Deyir:Sevgi Yoxdur.

★Miss Love★

  • 28 yanvar 2012 13:12
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 10003
  • Bal:
{awards}
olurem weki paxlavasi ucun cox dadli olur.xebere gore sagol wink

... Deryam ...

  • 28 yanvar 2012 13:07
  • Məqalə: 272
  • Şərh: 4680
  • Bal:
{awards}
Ölürəm şəki paxlavasi üçün, ama Bakıda hazırlananlar heç xoşuma gəlmir feel Yadıma düşdü yenəəə winked

--------------------

.♣.Chrysalis.♣.

  • 28 yanvar 2012 13:06
  • Məqalə: 784
  • Şərh: 6329
  • Bal:
{awards}
EN COX SEVDİYİİM PAXLAVAADİ HARDAN YADİMA SALDİZ İNDİDE QAR YAGİR MEN İNDİ HARDAN ALİM HEE no

--------------------
"Kimsəni yorğanın altında gözyaşlarınızı pijamanızın qoluyla siləcək qədər çox sevməyin"

_favorit_arkadas

  • 28 yanvar 2012 13:06
  • Məqalə: 556
  • Şərh: 8232
  • Bal:
{awards}
yemisem,sagolun

--------------------

J ♥ S

  • 28 yanvar 2012 13:03
  • Məqalə: 445
  • Şərh: 3537
  • Bal:
{awards}
Men hec yememiwem weki paxlavasi goresen necedi?? Hazirlayib yeyecem! winked winked wink

--------------------
J & S ∞♥....

wehrizad

  • 28 yanvar 2012 12:47
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 431
  • Bal:
{awards}
...........nus olsun.............haminiza nus olsun ey............xos olsun.........haminiza xos olsun......ey.......

--------------------
............................

Musique Sage

  • 28 yanvar 2012 12:34
  • Məqalə: 442
  • Şərh: 2926
  • Bal:
{awards}
Sekiden oldugum ucun bilirem tongue

nar_18

  • 28 yanvar 2012 12:31
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 3338
  • Bal:
{awards}
cox dadli olur cox sevirem teshekkur xebere gore ...

--------------------
Susmaq qorxmaq ve ya qebul etmek deyildir: Anlayana cavabdir...

cezZza

  • 28 yanvar 2012 12:26
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 296
  • Bal:
{awards}
superrrrrrrrrrrrrrrrrrr

--------------------
Sen = Görmesende Ben = Yaşıyorum Sen = Bilmesende Ben = Özlüyorum Sen = Duymasanda Ben = Söylüyorum SENİ SEVİYORUM....♥♥

kis masali

  • 28 yanvar 2012 12:09
  • Məqalə: 9
  • Şərh: 1291
  • Bal:
{awards}
[centertwk cox geseng dadir dadli olur xosum gelir seki paxlavasindan][/center]

--------------------
<3

_TUNAR_MAMEDOV_

  • 28 yanvar 2012 11:52
  • Məqalə: 671
  • Şərh: 4820
  • Bal:
{awards}
Eziyyete gore twkler...

--------------------

generation

  • 28 yanvar 2012 11:51
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 5430
  • Bal:
{awards}
yemism qesng dadir

--------------------
http://s53.radikal.ru/i139/1208/45/d3b34690d2c5.gif[center]
[center]♪♪ ((((|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|)))) Music is my life ♫ ► ▌▌ ♡

Gulsen abdullali

  • 28 yanvar 2012 11:50
  • Məqalə: 5
  • Şərh: 477
  • Bal:
{awards}
[b]tewekkurler lap aqzimin suyu axdiye paxlavani gorub aqzimin suyu axdiyeeeeee
[/b] recourse

--------------------
Həyatda iki şeyə güvənirəm. Biri aynaya baxanda gördüyümə, digəri yuxarı baxanda görə bilmədiyimə..♡

I love you.....
.....I am happy

enigmatic_girl

  • 28 yanvar 2012 11:46
  • Məqalə: 2097
  • Şərh: 12943
  • Bal:
{awards}
tongue Tesekkurler...

--------------------

seadet iwigi

  • 28 yanvar 2012 11:46
  • Məqalə: 4
  • Şərh: 636
  • Bal:
{awards}
tewekkur....

--------------------
XANIM FATIMEYI ZEHRA selamullahi eleyha buyurur;,,PEYQEMBER s. ELIYE e. baxib buyurdu; Bu wexs ve onun wieleri cennet ehlidir''
,,Ihqaqul heqq''cild7,seh 307.
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 23
Cəmi: 40

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 332
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}