Türk böreyi

 
Türk böreyi

Tərkibi:

Xəmir üçün:


8 stəkan ələnmiş un
8 çay qaşığı ərinmiş yağ ( marqarin)
1 yumurta
1 ç.q. duz
2 fincan ilıq su

İç üçün:

8 çay qaşığı yumuşaldılmış kərə yağı
500 qr qiymə

Üzəri üçün:

3 yumurta
4 x.q. qatıq.
1/8 ç.q. soda

Hazırlanması:

Qiymə tavada qovrulur.
İstəyə görə qiyməyə soğan və başqa ədviyyatlar vurmaq olar. Xəmir yoğurmaq üçün unun ortası açılır, su , yumurta, duz, yağ əlavə olunub yoğrulur.
Yumuşaq bir xəmir əldə olunanadək yoğrulmaya davam edilir və 30 dəqiqə müddətinə dinlənməyə qoyulur.
Xəmir dinlənənə qədər börəyin üstü üçün sous hazırlanır.
Qatıq+ yumurta+ soda çırpılır.

Xəmir 6 kündəyə ayrılır.

Qeyd: Kündələri yayarkən un yerinə nişastadan istifadə etsəniz, yuxa daha tez açılar. Hətta nişasta ilə 2 yuxanı üst-üstə yaymaq daha sərfəlidir, zaman baxımından. Nişasta yuxaların yapışmasını əngəlləyir.
Açılmış incə yuxalar və mətbəx fırçası ilə, ya da sadəcə qaşıqla ilə yağlanır.
Qovrulmuş qiymə yuxanın ortasına qoyulur.
Və yuxa rulet formasında bükülür.
Hazırlanmış yuxa ruletlər yuvarlaq soba sinisinə spiral formasında qoyulur.
Börək xəmirinin üzərindən tam bərabərdə qatıqlı sous tökülür və əvvəlcədən 180 dərəcədə isidilmiş elektrikli sobada 45 dəqiqə bişirilir.....


Geri dön

ANGEL LOVE

  • 21 mart 2012 22:10
  • Məqalə: 148
  • Şərh: 2655
  • Bal:
twkler..................

--------------------

★Miss Love★

  • 20 mart 2012 00:12
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 10001
  • Bal:
{awards}
menim mamam biwirir coooox dadli olureee lap ureуim isтedi gerek deуim mamam biwirsin smile

enigmatic_girl

  • 19 mart 2012 22:04
  • Məqalə: 2097
  • Şərh: 12942
  • Bal:
{awards}
dadli gorunur))

--------------------

★Azerbaijan girl★

  • 19 mart 2012 21:14
  • Məqalə: 369
  • Şərh: 10176
  • Bal:
{awards}
nyam nyam daddi gorunur super twklerrrrr

_L-nara_

  • 19 mart 2012 21:04
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 100
  • Bal:
{awards}
aaaa ne vaxtdir tapmaq isteyirdim receptini amma yadimdan cixirdi,resept ozu tapdi meni

--------------------
Unudulmaq istəmirsənsə, ya oxunacaq şeylər yaz, ya da yazılmağa dəyər şeylər et.
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 26
Cəmi: 45

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 27
Cəmi: 537
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 89
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 12
Cəmi: 406
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 8
Cəmi: 11
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 4
Cəmi: 390
 
cuppuş))
Xəbərləri: 3
Cəmi: 3
 
Nazrin
Xəbərləri: 2
Cəmi: 11
 
genclik_usaqi
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
✰_DeLNoLiNi_✰
Xəbərləri: 1
Cəmi: 156
 
 
{slinks}