Limonlu tort

 
Limonlu tort

Tərkibi:

kəsmikli krem:
3 böyük yumurta
1/3 st. limon şirəsi
1 x.q. limon sedrası
3/4 st. şəkər tozu
4 x.q. otaq temperaturunda kərə yağı
150 q kəsmik

biskvit:
6 böyük yumurta
1 st. şəkər tozu (onu 3 hissəyə bölün: 1/4, 1/4 və 1/2)
1 x.q. limon şirəsi
100 q un
5 q vanil

qaymaqlı qlazur:
200 q maskarpone
8 x.q. yumşaldılmış kərə yağı
1/2 st. yağlı qaymaq
3 fincan şəkər pudrası
1 ç.q. təmiz vanil ekstraktı (limon ekstraktı ilə də əvəz etmək olar, onda sarı krem alınacaq)

Krem üçün yumurtanı, şəkər tozu və limon şirəsini birlikdə çalın. Bunu ocağın üstünə qoyaraq 10 dəqiqə ərzində qatılaşanadək daim qarışdırın. Ocaqdan götürün, süzgəcdən keçirin ki, içində lopalar qalmasın. Limon sedrası və kərə yağını əlavə edib eynicinsli kütlə alınanadək çalın. Sonra kəsmiyi də ələkdən keçirib bura əlavə edin, çalın. Krem hazırdır.

Biskvit: ələnmiş unu 1/4 st. şəkər tozu ilə çalın. Bir kənara qoyun. Yumurta sarılarını mikserdə 1/2 st. şəkər tozu ilə çalın (5 dəqiqə). Qatı köpük alınmalı, həcmi artmalıdır. Limon şirəsi və limon sedrası əlavə edin, azca qarışdırın.
Şəkər tozu ilə qarışdırdığınız unu da əlavə edib qarışdırın, bir kənara qoyun.
Başqa qabda yumurta ağlarını mikserlə çalın. Qaymaq əlavə edib çalın. Yerdə qalan 1/4 hissə şəkər tozunu da əlavə edib ağarıncayadək çalın. Sonra hər iki (yumurta ağlı və sarılı) kütləni birləşdirib ehtiyatla qarışdırın.

Siniyə perqament kağızı döşəyin. Xəmirin yarısını üzərinə töküb 180-200 dərəcə qızdırılmış sobada 15-17 dəqiqə bişirin. Sonra xəmirin qalanını da eyni qaydada bişirin.

Korjları 1 saat soyudun.

Qaymaqlı qlazur hazırlamaq üçün mikserlə kərə yağı, qaymaqlı pendir (maskarpone), vanil və əvvəlcədən çalınmış (2-3 dəqiqə) qaymağı çalın. Tədricən şəkər pudrası əlavə edin, qatılaşanacan çalın.
Buludun içinə korjun birini qoyun. Üzərinə kəsmikli kremin yarısını çəkin. Qaymaqlı qlazur çəkin.

O biri korju üstünə qoyun. Tortun üzərinə və kənarlarına krem və qlazur çəkin. Giləmeyvə və şokoladlı fiqurlarla bəzəyin.

Bir neçə saat soyuducuda saxlayın.

Nuş olsun!


Geri dön

AysU_DilarE

  • 14 aprel 2012 18:31
  • Məqalə: 143
  • Şərh: 2573
  • Bal:
hec dedememiwem birdefe biwirecem gorum necedi twk xebere gore

--------------------

YaKiWiKLi SeRSeRi

  • 14 aprel 2012 18:28
  • Məqalə: 128
  • Şərh: 779
  • Bal:
{awards}
TESEKKURLER SERHLERE GORE

Nuray2012

  • 14 aprel 2012 16:58
  • Məqalə: 651
  • Şərh: 10878
  • Bal:
{awards}
Cox sagol olsaydi yeyerdik smile

--------------------

MələkKız

  • 14 aprel 2012 16:48
  • Məqalə: 150
  • Şərh: 8671
  • Bal:
{awards}
maraqli gorunur resept ucun cox sagolun lazim olsa eliyerem

Victorious

  • 14 aprel 2012 16:31
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 1303
  • Bal:
{awards}
Yeqin dadli olar. yemek istedim lap. tesekkur

--------------------

LoVe_LiFe

  • 14 aprel 2012 16:17
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
ayyy texmin leiyirem nece datdi olar rayyyyyyyyyyyyyyyyy eee bele xeber gorendee men bir teher oluramdaaaa

★Miss Love★

  • 14 aprel 2012 16:14
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 9806
  • Bal:
{awards}
Olsa idi уeуerdim,mence cox dadli olar biwirmeуe deуer...тewekkurler xebere gore smile

EnD of TiMe

  • 14 aprel 2012 16:06
  • Məqalə: 553
  • Şərh: 6560
  • Bal:
{awards}
Olsa yeyerdim e...super gorunur...tesekkurler resepte gore

Music Star

  • 14 aprel 2012 16:03
  • Məqalə: 107
  • Şərh: 3136
  • Bal:
{awards}
super totduyeeeeeeee

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 3
Qonaqlar: 20
Cəmi: 49

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 32
Cəmi: 548
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 92
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 15
Cəmi: 412
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 9
Cəmi: 11
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 5
Cəmi: 391
 
cuppuş))
Xəbərləri: 3
Cəmi: 3
 
Nazrin
Xəbərləri: 3
Cəmi: 11
 
genclik_usaqi
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
✰_DeLNoLiNi_✰
Xəbərləri: 1
Cəmi: 156
 
 
{slinks}