Bal alarkən nəyə fikir verməli?

 
Bal alarkən nəyə fikir verməli?

Balın spesifik iyi və xoş dadı olmalıdır. Əgər o, həddindən artıq ağdırsa, onun qənddən hazırlanmasına şübhə ola bilər. Əgər o, tünddürsə, süni də ola bilər. Əgər balın rəngi tünd, ətiri zəif, karamel dadı verirsə, deməli, əridilmişdir. 200S və yüksək temperaturda bal qaşığa sap kimi sarınmış olur. Əgər bal çox durudursa, onda deməli, hələ tam yetkin deyil, tərkibində su çoxdur. Belə bal qaşığa sarılmayacaq, qaşıqdan axacaq. Əgər bal qışda maye halında olarsa, onda güman etmək olar ki, o, odda əridilib.

Səthində köpüyün olması, turşməzə iy və yanmış dad balda qıcqırma nın əlamətlərini göstərir.
Yadda saxlamaq lazımdır ki, yol qırağında satılan balın tərkibində qurğuşun və digər zərərli maddələr ola bilər ki, bunlar bitkilərə tullantı qazlarından düşmüş olur. Yüksək temperatur və birbaşa düşən günəş şüaları bala məhvedici təsir göstərir.
Balın kəskin iyli yerlərdə (balıq, pendir, turşuyyat) saxlandıqda həmin qoxunu özünə çəkir.

Balın kimyəvi tərkibindəki faydalı maddələr onun mənbəyi ilə, yetkinliyi və ilin mövsümü ilə əlaqədar dəyişə bilər.
Balın tərkibində qlükoza, fruktoza, saxaroza, su, zülali maddələr, azotlu maddələr, fermentlər, fermentlər, üzvi turşular, 30 adda mineral maddələr, vitaminlər (B1,B2, B3, B5, E, K, C) müşahidə olunur.
Balın zəngin kimyəvi tərkibi onu tamamilə müxtəlif, bir-birindən fərqli xəstəliklər zamanı ən qiymətli müalicə vasitəsi kimi müvəffəqiyyətlə işlətməyə imkan verir.


Geri dön

enigmatic_girl

  • 23 aprel 2012 19:38
  • Məqalə: 2097
  • Şərh: 12715
  • Bal:
Sitat: Delya_91
almasam da yaxsi fikir vererem)

--------------------

_DreaM_

  • 23 aprel 2012 15:51
  • Məqalə: 450
  • Şərh: 1374
  • Bal:
{awards}
maraqli meluamat gore tewekkurler

--------------------

LoVe_LiFe

  • 23 aprel 2012 00:22
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
twklerr yaxsi fikir verem bundan soraa )))))))

Elde var Hayat_

  • 23 aprel 2012 00:04
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 79
  • Bal:
{awards}
Bal insan orqanizminə çox xeyirlidir

Delya_91

  • 22 aprel 2012 21:51
  • Məqalə: 319
  • Şərh: 5162
  • Bal:
{awards}
almasam da yaxsi fikir vererem)

--------------------
"Camaat nə deyər" ifadəsi qədər divarları hündür bir hebsxana yoxdur...

EnD of TiMe

  • 22 aprel 2012 21:49
  • Məqalə: 553
  • Şərh: 6560
  • Bal:
{awards}
heleki bal almiram..alanda fikir vererem...tesekkurler maraqli xebere gore laughing

✰Dгeaм✰

  • 22 aprel 2012 18:54
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 15640
  • Bal:
{awards}
Men bal yeye bilmirem,amma yene de sag olo.

mimka

  • 22 aprel 2012 18:50
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 324
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler vallah birden ikiye bal almaga gondermiyibler ki... wink

Nuray2012

  • 22 aprel 2012 18:37
  • Məqalə: 651
  • Şərh: 10878
  • Bal:
{awards}
Cox sagol melumata gore

--------------------

C.I

  • 22 aprel 2012 18:36
  • Məqalə: 481
  • Şərh: 4876
  • Bal:
{awards}
tskler melumata gore........................

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 6
Qonaqlar: 47
Cəmi: 72

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 58
Cəmi: 235
 
NIGAR
Xəbərləri: 53
Cəmi: 874
 
Limon qoxusu
Xəbərləri: 52
Cəmi: 75
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 26
Cəmi: 546
 
aytc.sza
Xəbərləri: 22
Cəmi: 27
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 22
Cəmi: 281
 
Lmzade
Xəbərləri: 20
Cəmi: 22
 
_Qismet_
Xəbərləri: 6
Cəmi: 805
 
..::Kitty::..
Xəbərləri: 4
Cəmi: 16
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 3
Cəmi: 482
 
 
{slinks}