Meyvə və tərəvəzlərin qurudulması

 
Meyvə və tərəvəzlərin qurudulması

Hansı tərəvəz və meyvələr qurudula bilər?
Alma, şaftalı, ərik, banan, əncir, armud və tut ən çox qurudulan meyvələrdəndir.
Badımcan, bibər, pomidor, göbələk, yaşıl paxla, kərəviz, soğan, kök, nanə və kələm isə ən çox qurudulan tərəvəzlərdəndir.

Qurutma prosesindən əvvəl nələrə diqqət etməlidir?

Əvvəlcə təzə və keyfiyyətli tərəvəz və meyvələri seçdiyinizə əmin olmalısınız.

Qurutma əməliyyatı üçün seçiləcək olan bananlar yetişməmiş olmalıdır.

Ənciri isə yetişmiş, lakin çürüməyə meylli olmayanlarından seçməlisiniz.

Qurudulacaq tərəvəzləri yaxşıca yumalı və təmizləməlisiniz.

Qurutma prosesindən əvvəl meyvələri, limonlu su kimi antioksidant məhlulun içərisində 30-60 saniyə qədər saxlamalısınız.

Qurudulacaq meyvə-tərəvəzləri 2-3 sm-lik hissələr şəklində kəsməlisiniz. Hissələr nə qədər böyük olarsa qurutma əməliyyatı da o qədər uzun çəkərcək.

Qurutma prosesi zamanı

Qurutma prosesini birbaşa hava təmasıyla, ya da sobalarda edə bilərsiniz.

Təbii olaraq qurudulan tərəvəz və meyvələrin yaxşı havalandırılmış bir yerə qoyulmaları olduqca vacibdir.

İdeal qurutma istiliyi 50-60 dərəcədir.

Təbii qurutma zamanı tərəvəzləri kölgədə, meyvələri isə birbaşa günəş işığı altında qoymalısınız.

Təbii qurumağa qoyduğunuz meyvə və təzəvəzlərin yerini müntəzəm olaraq dəyişməyi unutmayın.

Qurutma prosesindən sonra

Qurutma əməliyyatının müvəffəqiyyətini yoxlamaq üçün tərəvəzləri ortadan ikiyə bölün. Əgər tərəvəz asanca qırılır və içərisində nəmli hissə yoxsa, onda proses müvəffəqiyyətlə sona çatmışdır.

Qurudulmuş meyvə və tərəvəzləri hava keçirməyən qablarda və quru yerdə saxlamalısınız.


Geri dön

✰Dгeaм✰

  • 10 may 2012 14:06
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
Maraqli xeber ucun cox sag ol.

ANGEL LOVE

  • 10 may 2012 11:49
  • Məqalə: 148
  • Şərh: 2655
  • Bal:
{awards}
twkler............

--------------------

EnD of TiMe

  • 9 may 2012 23:40
  • Məqalə: 553
  • Şərh: 6697
  • Bal:
{awards}
rayonda cox elemisik bundan...tesekkurler xebere gore

✰GlaMurKa✰

  • 9 may 2012 23:35
  • Məqalə: 847
  • Şərh: 9734
  • Bal:
{awards}
Sitat: enigmatic_girl
Hmmmmm maraqlidir))

LoVe_LiFe

  • 9 may 2012 18:58
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
o qederde sevmirem amma yenede maraqli xebere gore tesekkurler

I am Happy

  • 9 may 2012 18:28
  • Məqalə: 111
  • Şərh: 3153
  • Bal:
{awards}
Meyve qurularini ele cox sevmirem. Bir az xoshladigim erik qurusudu.

--------------------

... Deryam ...

  • 9 may 2012 18:11
  • Məqalə: 273
  • Şərh: 4680
  • Bal:
{awards}
Meyvə qurularını çox sevirəm əsas da hazırını winked həmişə kənddən hazırı gəlirdi indi recourse
Tşk xebere göre gelecekde lazim olacaq smile

--------------------

enigmatic_girl

  • 9 may 2012 17:03
  • Məqalə: 2097
  • Şərh: 12943
  • Bal:
{awards}
Hmmmmm maraqlidir))

--------------------

AysU_DilarE

  • 9 may 2012 16:54
  • Məqalə: 143
  • Şərh: 2635
  • Bal:
{awards}
twkler meslehet ucun cox sag ol

--------------------

★Miss Love★

  • 9 may 2012 16:09
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 10003
  • Bal:
{awards}
maraqlidir...xebere gore cox sagol=)

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 4
Qonaqlar: 20
Cəmi: 41

 

Top 10 Müəllif

Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 2
Cəmi: 327
 
Pıtırcık
Xəbərləri: 2
Cəmi: 387
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 1
Cəmi: 137
 
 
{slinks}