İsgəndər kababı

 
İsgəndər kababı

İsgəndər kababını bir neçə cür hazırlayırlar.

Tərkibi (4 nəfərlik):


2 böyük can əti
200 q yağlı qiymə
4 ədəd kiçik pide
duz
istiot

sous:
qatıq
1 qab əzilmiş pomidor konservi
2 x.q. kərə yağı

Əvvəlcə qiyməyə duz və istiot vuraraq qarışdırın. Can əti ilə eyni böyüklükdə yumrulayın.
İki can ətinin arasına yerləşdirin. Sellofanla örtub buz dolabına qoyun. Bir gün saxlayın.
Bişirməyə başlamazdan 45 dəqiqə qabaq soyuducudan çıxarın.
Elektrik bıçağı, yaxud çox iti bir bıçaqla napnazik dilimlərə doğrayın. Geniş tavada qızardın. D
ilimlər çox nazik olduqları üçün tez yana bilər, odur ki, diqqətli olun.
Pideləri sobada qızdırın. Xırda doğrayıb dörd boşqabın içinə düzün. Üzərinə qızartdığınız ətləri qoyun.
Pomidor sousunu qızdırıb ətlərin üstünə tökün. Boşqabın bir kənarına bir neçə qaşıq qatıq qoyun.
Kərə yağını əridin, köpüklənəndə ocaqdan götürüb pomidor sousunun üzərindən gəzdirin.

İkinci üsul

Tərkibi:


500 q mal əti (bifşteks üçün)
2 ədəd balaca pide
2 x.q. bibər pastası
1 baş soğan (sürtgəcdən keçirilib suyu sıxılmış)
pomidor
acı istiot

Əti buz dolabında təxminən yarım saat saxlayın. Çox nazik doğrayın (dönər əti qalınlıqda).
Soğan suyunda 2-3 saat saxlayın. Sonra tefal tavada bitki yağında qarışdıraraq qızardın.
Pidelərin üzərinə azca kərə yağı çəkib sobada azca qızaranadək qızdırın.
Bibər pastasını azca bitki yağı ilə qarışdırın.
Azca qaynar su tökün, çox sulu olmayacaq dərəcədə azca qaynadın.
İstəsəniz, ədviyyat, göyərti qurusu vura bilərsiniz.
Qızdırılmış pideləri boşqaba qoyun. Üzərinə azacıq pastalı sousdan gəzdirin.
Üzərinə ət düzüb yenə sous əlavə edin. Pomidor və acı istiotla, bibərlə bəzəyə bilərsiniz.


Geri dön

frog

  • 14 iyun 2012 19:42
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 3225
  • Bal:
DADLI GORSENMIR

velehat

  • 3 iyun 2012 16:10
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 206
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

LoVe_LiFe

  • 27 may 2012 18:48
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkurler

esi .i.

  • 24 may 2012 22:09
  • Məqalə: 9
  • Şərh: 1181
  • Bal:
{awards}
maraqlidiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Miss Lady

  • 24 may 2012 18:35
  • Məqalə: 180
  • Şərh: 2255
  • Bal:
{awards}
nem nem nem nem

✰GoLd GirL✰

  • 24 may 2012 16:19
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
cox sag olun.......

enigmatic_girl

  • 24 may 2012 16:17
  • Məqalə: 2097
  • Şərh: 12943
  • Bal:
{awards}
hmmm tesekkurler...

--------------------

✰GlaMurKa✰

  • 24 may 2012 13:45
  • Məqalə: 847
  • Şərh: 9734
  • Bal:
{awards}
Sitat: SeL_cAn
KİM HAZIRLASA MƏNƏDƏ GÖNDƏRSİN)GÖNDƏRMƏYƏNİN BOĞAZINDA QALSINMƏDƏSİNƏ ÇATMASIN

xexexe aynen wink

SeL_cAn

  • 24 may 2012 13:25
  • Məqalə: 19
  • Şərh: 987
  • Bal:
{awards}

KİM HAZIRLASA MƏNƏDƏ GÖNDƏRSİN)
GÖNDƏRMƏYƏNİN BOĞAZINDA QALSIN
MƏDƏSİNƏ ÇATMASIN
tongue
TƏŞƏKKÜRLƏR


--------------------
SÖZLƏRİM ÖPSÜN BAXIŞLARINI
XƏYALIM RUHUNU ÖPDÜYÜ KİMİ

C.I

  • 24 may 2012 13:14
  • Məqalə: 481
  • Şərh: 4983
  • Bal:
{awards}
ayyyyyyyyy cox dadli gorsenireeeeeeeeeeeee tesekkur meslehetine gore tskleR......................

--------------------

queen of sorrow

  • 24 may 2012 12:37
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 41
  • Bal:
{awards}
prosta tomati ele bil cox olubeeeeeeeeeee

★Miss Love★

  • 24 may 2012 12:22
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 10003
  • Bal:
{awards}
nam nam dadli olar mence)))resepтe gore sagol canik winked

GERI DONME

  • 24 may 2012 11:49
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 576
  • Bal:
{awards}
SAG OL AMMA DIETDEYEM......... wink

✰Dгeaм✰

  • 24 may 2012 11:41
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
{awards}
Reseot ucun cox sag ol.

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 33
Cəmi: 48

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 10
Cəmi: 453
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 3
Cəmi: 31
 
 
{slinks}