Kiş qəlyanaltısı

 
Kiş qəlyanaltısı

Tərkibi:

xəmir:

260 q un
170 q kərə yağı
80 ml buzlu su
1/2 ç.q. duz


içinə:
300 q ətli pomidor
250 q qarğıdalı konservi
100 q bərk pendir


sous:
6 x.q. un
10 yumurta
2 st. süd
2 st. xama (yağlılığı 20%-dən yuxarı)
2 ç.q. duz
1 ç.q. qara istiot
1 x.q. təzə kəklikotu (yaxud 1 ç.q. quru kəklikotu)


Hazırlanması:

Xəmir üçün blenderin içinə un, duz və kubik doğranmış soyuq kərə yağını qoyun. Xırdalayın. Buzlu suyu əlavə edib qarışdırmaqda davam edin. Xəmir «kələ-kötür» alınacaq. Onu kündələyin, qida plyonkasına büküb ən azı 30 dəqiqəliyə soyuducuya qoyun.
Soyuyandan sonra onu içində bişirəcəyiniz sinidən 7-8 sm enli olmaqla yayın (sininin divarı ən azı 5 sm hündürlükdə olmalıdır, diametri təxminən 26 sm). Siniyə qoyub xəmirin artıqlarını kəsin. Xəmiri bir neçə yerdən çəngəllə deşin. Üzərinə folqa çəkib, ağır yük qoyun, məsələn, quru lobya səpin. bu ona görə edilir ki, bişəndə xəmir şişməsin.

190 dərəcə qızdırılmış sobada 25 dəqiqə bişirin. Sonra üstündəki yükü götürüb daha 5 dəqiqə, qızılı rəng alana qədər bişirin.

O bişənədək içini hazırlayın.
Pomidorları nazik yarımhalqa doğrayın. Pendiri sürtgəcin iri gözündən keçirin.

Sousu üçün 6 x.q. unu 2 yumurta ilə bircinsli kütlə alınanadək çalın, sonra qalan yumurtaları, süd, xama, duz, istiot və kəklikotunu əlavə edin. Qarışdırın.

Sinidəki bişmiş korjun üstünə pomidor, qarğıdalı və pendiri döşəyin. Sousu əlavə edin (sous artıq qala bilər). Sobaya qoyub sousu bərkiyənəcən, təxminən 40-50 dəqiqə bişirin.
Hazır olandan sonra elə sinidə soyudun. İsti və yaxud otaq temperaturunda süfrəyə verə bilərsiniz.


Nuş olsun!


Geri dön

leyluwka_20

  • 16 iyul 2012 23:45
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 5912
  • Bal:
xebere gore twkkk.....

--------------------

_BiRiCiK_

  • 2 iyul 2012 00:50
  • Məqalə: 144
  • Şərh: 3313
  • Bal:
{awards}
tewekkür........................

--------------------

✰GoLd GirL✰

  • 1 iyul 2012 14:59
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkurler....

C.I

  • 1 iyul 2012 14:55
  • Məqalə: 481
  • Şərh: 4983
  • Bal:
{awards}
canim resepte gore cox sag ol..........

--------------------

Shokoladka

  • 1 iyul 2012 12:33
  • Məqalə: 30
  • Şərh: 8441
  • Bal:
{awards}
Beh beh beh ne dadlidi=)

--------------------


_favorit_arkadas

  • 30 iyun 2012 21:35
  • Məqalə: 556
  • Şərh: 8232
  • Bal:
{awards}
məsləhətə görə çox sağol...

--------------------

_Kyonul_

  • 30 iyun 2012 20:54
  • Məqalə: 135
  • Şərh: 3015
  • Bal:
{awards}
dadli olar mence,yememisem winked

--------------------

★Miss Love★

  • 30 iyun 2012 11:08
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 10003
  • Bal:
{awards}
тewekkurler resepт ucun baciwka=)

frog

  • 29 iyun 2012 23:57
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 3225
  • Bal:
{awards}
KIS???????...................BASHA DUSHMEDIM BU NE DEMEKDI

SU PƏRİSİ

  • 29 iyun 2012 23:08
  • Məqalə: 153
  • Şərh: 3604
  • Bal:
{awards}
dadli gorunur.....

--------------------

SabriNa B-va

  • 29 iyun 2012 20:27
  • Məqalə: 207
  • Şərh: 3845
  • Bal:
{awards}
тwk_Lerrrrrrr winked

✰GlaMurKa✰

  • 29 iyun 2012 20:07
  • Məqalə: 847
  • Şərh: 9734
  • Bal:
{awards}
tesekkurler resepte goreeeeee

..:MeleK kiz:..

  • 29 iyun 2012 19:14
  • Məqalə: 150
  • Şərh: 8828
  • Bal:
{awards}
cox dadli gorunur

✰Dгeaм✰

  • 29 iyun 2012 17:45
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
{awards}
Resept ucun cox sag ol.

my angel__

  • 29 iyun 2012 17:25
  • Məqalə: 291
  • Şərh: 11172
  • Bal:
{awards}
resepte gore twk

--------------------
Помни, что ты - мое все ❤

LoVe_LiFe

  • 29 iyun 2012 17:20
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
resepte gore tewekkurler

ღ★Diamond★ღ

  • 29 iyun 2012 17:13
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 9466
  • Bal:
{awards}
resepte gore sagol

✰GoLd GirL✰

  • 29 iyun 2012 16:50
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
maraqliya oxsayir tesekkur..........

lie to the world

  • 29 iyun 2012 16:29
  • Məqalə: 302
  • Şərh: 4785
  • Bal:
{awards}
resepte gore cox tewekkurler...maraqli geldi...

--------------------

_NezisH_

  • 29 iyun 2012 16:21
  • Məqalə: 32
  • Şərh: 1703
  • Bal:
{awards}
resepte gore sagol

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 5
Qonaqlar: 37
Cəmi: 57

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 4
Cəmi: 384
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 4
Cəmi: 329
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 3
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}