Jele, meyvəli tortlar

 
Jele, meyvəli tortlar

Jelenin hazırlanma qaydası, adətən, onun içində olduğu paketin üstündə yazılır. Jelatinin növləri müxtəlif olur. Bəziləri dənəvər, bəziləri toz, bəziləri isə plastinka kimi olur. Bəs yaxşı, paket cırılıbsa, yaxud heç əvvəldən olmayıbsa?

İdealda plastinka jelatini düzgün hazırlamaq qaydası belədir: konditer məhsulunun üstündə əriyib axıb getməməsi üçün jelatini soyuq suda yuyun. Qaynadılmış soyuq suda 2 saat saxlayın. Jelatin şişəcək. Buna şəkər tozu və limon turşusu əlavə edin. Sonra ocağın üstünə qoyun. Qaynara düşəndə üstünün köpüyünü yığın, vam odda daha 5 dəqiqə dayanmadan qarışdıra-qarışdıra bişirin, 40-60 dərəcəyədək soyudun.
Sonra istədiyiniz qida boyasını, sirop və ya aromatizator (vanil essensiyası və s.), həmçinin azca likör əlavə edə bilərsiniz.

Donmamış jeleni nəlbəkilərə tökün (maksimum 1 sm qalınlıqda). Donandan sonra müxtəlif fiqurlar kəsib konditer məhsullarının üstünə yerləşdirə bilərsiniz. Yaxud bütöv bir tortun üzərini jele ilə örtmək istəyirsinizsə, korju bişirdiyiniz formanın içinə qida plyonkası çəkin, jeleni içinə tökün. Qalınlığı 3 mm-dən çox olmamalıdır. Bərkiyəndən sonra qida plyonkasının kənarlarından tutaraq jeleni formadan çıxarın. Tortun üzərinə yerləşdirin. (Bu zaman çalışın, jelenin donarkən üstdə olan tərəfi tortun da üzərində yuxarıda olsun. Çünki qida plyonkasına yapışan səthi qırışıqlar səbəbindən hamar olmur). Və təbii ki, jeleni tam donmamış da tortun üzərinə tökmək, sonra soyuducuda dondurmaq olar. Belə tortları isə aşağıdakı qayda ilə hazırlamaq olar.

Jeleli-şaftalılı tort
Tərkibi:

xəmir:

2/3 st. un
3 yumurta
1/2 st. şəkər tozu
1 ç.q. qabartma tozu
vanil
kərə yağı (yağlamaq üçün)

jele:
1 banka şaftalı konservi
300 ml şaftalı şirəsi (siropu)
20 q jelatin
1 ç.q. limon şirəsi
2 ç.q. şəkər tozu

Xəmiri hazırlamaq üçün yumurta, şəkər tozu və vanili qatı köpük alınıb həcmi artana qədər çalın. Sonra tədricən ələnmiş unu və qabartma tozunu əlavə edərək çalın.

Yağlanmış siniyə töküb üzərinə folqa çəkin və 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin. Sonra korju sobadan çıxarıb soyudun. Üst hissəsini kəsin. Divarlarını və dibini zədələmədən içini oyub çıxarın.

Jele hazırlamaq üçün şaftalı şirəsinin içinə jelatin töküb qarışdırın, 30 dəqiqə saxlayın. Şaftalı konservini blenderdə əzin (bir-ikisini bəzək üçün saxlayın). Sonra buraya şəkər tozu, limon şirəsi əlavə edib yenə blenderdə qarışdırın.

Jelatinli məhlulu ocağın üstünə qoyub jelatin tam əriyənədək qızdırın, sonra blenderdəki pürenin içinə töküb yaxşıca çalın.

Hazır jeleni içi oyulmuş korjun içinə tökün, kəsdiyiniz «qapağı» üstünə qoyun. Qalan jeleli püreni üstünə çəkin. Şaftalı dilimləri ilə bəzəyin.

Soyuducuda üç saat saxlayın.


Geri dön

leyluwka_20

  • 16 iyul 2012 23:37
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 5912
  • Bal:
xebere gore twkkk.....

--------------------

✰GoLd GirL✰

  • 3 iyul 2012 14:18
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
tesekkurler....

aksana1993

  • 2 iyul 2012 13:47
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 2160
  • Bal:
{awards}
thanks.....................

--------------------
SEVGIM YALNIZ ALLAHA.....

_favorit_arkadas

  • 2 iyul 2012 12:57
  • Məqalə: 556
  • Şərh: 8232
  • Bal:
{awards}
məsləhətə görə çox sağol...

--------------------

EnD of TiMe

  • 2 iyul 2012 11:17
  • Məqalə: 553
  • Şərh: 6697
  • Bal:
{awards}
qesneg gorunur..tesekkurler xebere gore

come back

  • 2 iyul 2012 11:00
  • Məqalə: 588
  • Şərh: 11994
  • Bal:
{awards}
tewekkurler dadli gorunur.

GuNaY_83

  • 2 iyul 2012 10:09
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 22357
  • Bal:
{awards}
tewekkurler.

--------------------

music_angel

  • 2 iyul 2012 01:33
  • Məqalə: 212
  • Şərh: 7767
  • Bal:
{awards}
resepte gore tsk.

--------------------

LoVe_LiFe

  • 2 iyul 2012 01:28
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
resepte gore tewekkur edirem

Prank girl

  • 2 iyul 2012 00:16
  • Məqalə: 106
  • Şərh: 10213
  • Bal:
{awards}
tesekkurler

--------------------
Oglanlar dostluq atmasin qebul etmeyecem!!

my angel__

  • 1 iyul 2012 23:37
  • Məqalə: 291
  • Şərh: 11172
  • Bal:
{awards}
resepte gore twk dosi

--------------------
Помни, что ты - мое все ❤

---ANGELA---

  • 1 iyul 2012 23:36
  • Məqalə: 301
  • Şərh: 2760
  • Bal:
{awards}
thanks...........

--------------------
Gülüşün gətirdi cənnəti mənə..

Young girl...

  • 1 iyul 2012 23:32
  • Məqalə: 9
  • Şərh: 1243
  • Bal:
{awards}
twkler.........

--------------------

enigmatic_girl

  • 1 iyul 2012 22:52
  • Məqalə: 2097
  • Şərh: 12943
  • Bal:
{awards}
qeseng gorunur....

--------------------

Sky Star

  • 1 iyul 2012 22:50
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 518
  • Bal:
{awards}
meyveli tort o qederde xosum gelmir ye ne de twkler

--------------------
Nə olar, sevgilim başa düş məni, həsrətdən tükənib, qalmayıb səbrim, deyəsən, ayrılıq qapını döyür, açma bu qapını sevirəm səni...

KAMALA}

  • 1 iyul 2012 22:44
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 106
  • Bal:
{awards}
cox saq ol wokalatli olsaydi pis olmazdi.

SevhkaDuff

  • 1 iyul 2012 22:26
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 300
  • Bal:
{awards}
olurem de meyveli tortdan yana bisiren olsa yeyerdimmm love

--------------------
ṤεᾖṤḯz ὃḼḾàz ᾋᾖḼàṤàᾖà Hἒlἒdἒ Ṧἒᾖῗ ṦἓṽḯṝἓḾ...ṸṀửĐửṀ Ṽàṝ ṦἒṽḡἲḼἰḾ Đὃᾔ ᾋṙtḯḱ

★Miss Love★

  • 1 iyul 2012 22:26
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 10003
  • Bal:
{awards}
тewekkurler resepт ucun=)

GlamouR_

  • 1 iyul 2012 22:17
  • Məqalə: 189
  • Şərh: 3315
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler))

--------------------

AysU_DilarE

  • 1 iyul 2012 22:15
  • Məqalə: 143
  • Şərh: 2635
  • Bal:
{awards}
ayy nece dadli gorsendi isdedim lap resept u4un twkler bacim

--------------------

oliviya

  • 1 iyul 2012 22:10
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 393
  • Bal:
{awards}
yayda cox evirem meyveli tort

frog

  • 1 iyul 2012 22:08
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 3225
  • Bal:
{awards}
dadli gorsenir

barby girl

  • 1 iyul 2012 21:49
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 897
  • Bal:
{awards}
dadli gorunur twklerrrrrrrrrr

_НеЛюбимая_

  • 1 iyul 2012 21:48
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 297
  • Bal:
{awards}
JELEDEN ZEHLEM GEDIR DAHA COX SOKOLADLI TORTLARI SEVIREM TWKLERRRRRRRR smile

TurN Off ThE WorLd

  • 1 iyul 2012 21:46
  • Məqalə: 5
  • Şərh: 501
  • Bal:
{awards}
tortdan xosum gelir ama jeleni o qeder de sevmirem

SaRiCkA

  • 1 iyul 2012 21:30
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 587
  • Bal:
{awards}
ozum hazirlayiram ve elede cox sevmriem ne yaziqki

--------------------

lie to the world

  • 1 iyul 2012 21:17
  • Məqalə: 302
  • Şərh: 4785
  • Bal:
{awards}
meyveli tortlari xowluyuram ama tort hazirlamaqla aram yaxwi deyil... winked

--------------------

✰GoLd GirL✰

  • 1 iyul 2012 21:16
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkur ela gorunur......

_BiRiCiK_

  • 1 iyul 2012 21:15
  • Məqalə: 144
  • Şərh: 3313
  • Bal:
{awards}
TEWEKKÜR EDERİM........................

--------------------

_Kyonul_

  • 1 iyul 2012 21:11
  • Məqalə: 135
  • Şərh: 3015
  • Bal:
{awards}
dadli gorunur,twk resepte gore

--------------------
<< ƏvvəlkiSonraki >>
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 39
Cəmi: 53

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 6
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 331
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}