Səbzi-qovurmalı plov

 
Səbzi-qovurmalı plov

Tərkibi:

1-2 kq göyərti:
keşniş
şüyüd
kəvər
ispanaq
turşəng
tərxun
göy sarımsaq (istəyə görə)
6 baş soğan
1 kq qoyun əti
yağ
düyü (iki nəfərə 1 st. hesabı ilə)


Hazırlanması:

Qoyun ətini təxminən 4x4x4 sm tikələrə doğrayıb qazana yığın. Bir az su tökün, 1 baş soğan qoyun. Güclü odun üstünə qoyun, qaynayan kimi odu azaldın, kəfini yığın (soğan qoyun ətinin qoxusunu aparır). Ət bişəndən sonra soğanı atın. Əti başqa qaba qoyub bulyonunu süzün.

Qalan baş soğanları xırda doğrayın. Tavaya 2-3 x.q. yağ əlavə edib soğanı qovurun. Əvvəlcə güclü odun üstündə qovurun, sonra isə ocağı azaldın. Soğan şəffaflaşan kimi əti də əlavə edib qovurun. Qovrulandan sonra bunların hamısını hündür qazanın içinə tökün.
Göyərtini doğrayın. Ət olan qazanı güclü odun üzərinə qoyub yağ əlavə edin. Sonra odu azaldın. Göyərtini əlavə edin. 4-5 x.q. bulyon əlavə edib qarışdırın. Əvvəlcə göyərtinin həcmi çox böyük olacaq, sonra azalacaq. Bu zaman yenə bulyon əlavə edib bişirin.

Düyünü yuyub 1 saat isladın. Qaynar, duzlanmış suda bişirib süzün. Lavaşı əl boyda hissələrə ayırın. Aş dəmləyəcəyiniz qazanda kərə yağını əridin. Lavaşları arasına yağ tökməklə iki qat düzün. Süzdüyünüz düyünü üstünə döşəyin. Üstünə yağ gəzdirin. Taxta qaşığın ucu ilə bir neçə yerdə dərin çalalar açın. Qazanın qapağını dəsmala bükün, plovu dəmə qoyun.

Hazır olandan sonra düyünü ayrıca buluda, səbzini isə ayrı qaba çəkin.


Nuş olsun!


Geri dön

_nergizka_

  • 17 iyul 2012 12:07
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 192
  • Bal:
cox yemisem bu yemekden,dadlidir,tesekkurler..

leyluwka_20

  • 16 iyul 2012 23:31
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 5912
  • Bal:
{awards}
xebere gore twkkk.....

--------------------

music_angel

  • 7 iyul 2012 00:18
  • Məqalə: 212
  • Şərh: 7767
  • Bal:
{awards}
Thank you.........

--------------------

music_angel

  • 6 iyul 2012 01:00
  • Məqalə: 212
  • Şərh: 7767
  • Bal:
{awards}
ay səbzidən otru ölürəmdə... winked

--------------------

aksana1993

  • 4 iyul 2012 19:00
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 2160
  • Bal:
{awards}
thanks..................

--------------------
SEVGIM YALNIZ ALLAHA.....

GoDDeSSS

  • 4 iyul 2012 18:24
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 2280
  • Bal:
{awards}
ayy bu plovu cox sevirem love ,meqaleye gore twk

--------------------
˙·٠•●●•٠·˙*¨`*:•. Noqtə hər zaman son demək deyil.Bəzən ozundən
sonraki hərfin boyuk olacagini gostərir

lie to the world

  • 4 iyul 2012 18:06
  • Məqalə: 302
  • Şərh: 4785
  • Bal:
{awards}
menim plovlarin icinden en cox beyenerek yediyim bir sebzi qovurmalidi birdeki wuyudlu-paxlali aplov...o birilerin yemirem..tewekkurler bele dadli xebere gore.. fellow

--------------------

EnD of TiMe

  • 4 iyul 2012 16:57
  • Məqalə: 553
  • Şərh: 6697
  • Bal:
{awards}
serhlere gore tesekkurler

kizil

  • 4 iyul 2012 16:44
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 193
  • Bal:
{awards}
mende bu yemeyi xowlayiram twk

★Miss Love★

  • 4 iyul 2012 16:11
  • Məqalə: 77
  • Şərh: 10003
  • Bal:
{awards}
Mamam biwiri cox dadli olur.Cox sevirem bu уemeуi.Тewekkurler Canim=))

SabriNa B-va

  • 4 iyul 2012 15:39
  • Məqalə: 207
  • Şərh: 3845
  • Bal:
{awards}
Thankssss just for newsssssssssss smile

✰GoLd GirL✰

  • 4 iyul 2012 15:20
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
en sevdiyim plov novudur tesekkurler.........

Nuray2012

  • 4 iyul 2012 14:53
  • Məqalə: 651
  • Şərh: 11085
  • Bal:
{awards}
xosum gelmir bu yemekden fellow cox sagol

--------------------

ZeMka

  • 4 iyul 2012 14:44
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 4518
  • Bal:
{awards}
TEWEKKURLER

--------------------

my angel__

  • 4 iyul 2012 14:37
  • Məqalə: 291
  • Şərh: 11173
  • Bal:
{awards}
resepte gore twk

--------------------
Помни, что ты - мое все ❤

leyluwka_20

  • 4 iyul 2012 14:13
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 5912
  • Bal:
{awards}
eh istedim)))neyse twk

--------------------

LoVe_LiFe

  • 4 iyul 2012 14:00
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
MM RESEPTE GORE TEWEKKURLER wink winked

Serena

  • 4 iyul 2012 13:46
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 347
  • Bal:
{awards}
beyenirem bu yemek novunu

lilly

  • 4 iyul 2012 13:43
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 403
  • Bal:
{awards}
en sevdiyim 2 plovdan biridi,tewekkur edirem

--------------------
SADECE YORGANI UZERIME CEKEREK BELE XOWBEXT OLA BILIREMSE,MENI BEDBEXT EDECEK DERECEDE AXMAQ OLA BILMEZSEN!!!

come back

  • 4 iyul 2012 13:32
  • Məqalə: 588
  • Şərh: 11994
  • Bal:
{awards}
tewekkurler...

..:MeleK kiz:..

  • 4 iyul 2012 13:12
  • Məqalə: 150
  • Şərh: 8828
  • Bal:
{awards}
mama eliyir cox dadli olur

✰Dгeaм✰

  • 4 iyul 2012 13:10
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
{awards}
Resepte gore cox sag olun...

_NezisH_

  • 4 iyul 2012 13:07
  • Məqalə: 32
  • Şərh: 1703
  • Bal:
{awards}
mamam eliyir bundan.. men xowlamiram

music_angel

  • 4 iyul 2012 13:05
  • Məqalə: 212
  • Şərh: 7767
  • Bal:
{awards}
tesekkurler resepte gore

--------------------

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 12
Cəmi: 27

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 7
Cəmi: 389
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 333
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 2
Cəmi: 767
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
evli.mutlu.cocuklu
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
 
{slinks}