İçli köfte

 
İçli köfte

Tərkibi:

içi:

500 q yağlı qiymə
5 xırda doğranmış soğan
1 ç.q. qara istiot
1 ç.q. pulbibər
100 q qoz
100 q dolmalıq fıstıq
1 paket marqarin
duz

üstünə:
500 q yağsız qiymə
250 q xırda bulqur
duz
1 sürtgəcdən keçirilmiş soğan
1 ç.q. bibər pastası

sous:
1 x.q. marqarin
1 ç.q. bibər pastası
1,5 st. su
duz

Əvvəlcə içini hazırlayın. Bir qazanda yağ, duz, soğan, qiyməni qovurun. Soğanlar saralanda istiot, pul bibər və xırdalanmış qoz, fıstıq (bütöv) əlavə edin. Qovurandan sonra ocaqdan götürüb soyudun.

Üstünü hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqları qarışdırın, yoğurarkən arada əlinizi isladın. Alınan xəmiri qoz boyda kündələrə ayırın. Bir barmağınızı ortasına qoyub əlinizdə fırladaraq kasa şəkli verin. İçi əlinizlə azca sıxıb bu kasanın içinə qoyun, qıraqlarını qapadın. Qaynar yağda o üz-bu üz qızardın.

İçli köfteni həmçinin qaynadırlar da. Bunun üçün qazanda yağ əridin, bibər pastası (tomat pastası), su əlavə edin, qaynara düşəndə duz səpin, köfteləri içinə qoyub 5-10 dəqiqə qaynadın.

Kartoflu içli köfte

Tərkibi:


3 st. xırda bulqur (köftelik)
2 sürtgəcdən keçirilmiş baş soğan
100 q yağsız qiymə
2 balaca kartof (qaynadılıb əzilmiş)
3 x.q. pul bibər
1,5 x.q. mannı yarması
1,5 x.q. un
1 ç.q. duz

içi:
500 q qiymə
500 q baş soğan
pul bibər
duz
qara istiot

Bulquru yarım stəkan suda isladın, yumşalanda sürtgəcdən keçirilmiş soğan, qiymə və pul bibəri qatıb yoğurun. Kartofu suda bişirib əzin, manna yarması, un və duzla birlikdə bulqura əlavə edib yoğurun.

Qiyməni və xırda doğranmış soğanı bir tavada qovurub duz və istiot əlavə edin, soyudun.

Xəmirdən mandarin boyda kündələr tutun, əlinizlə kasa halına salın, bir qaşıq iç qoyub, bükün. Yağda qızardın.

Nuş olsun!


Geri dön

LoVe_LiFe

  • 8 avqust 2012 03:03
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
resepte gore tewekkurler canim

Delete

  • 7 avqust 2012 16:21
  • Məqalə: 15
  • Şərh: 1930
  • Bal:
{awards}
Xebere gore tesekkur... acdimeee

--------------------
Məni bir mən bilərəm, bir də yaradan. Mənə bir mən lazımım, bir də Anlayan.

leyluwka_20

  • 16 iyul 2012 23:16
  • Məqalə: 12
  • Şərh: 5782
  • Bal:
{awards}
yegin dadli olar))twkk...

--------------------

rossioneri-004

  • 16 iyul 2012 10:39
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 355
  • Bal:
{awards}
oy yoy yoy bu ne zor weydi bele prosta prelest qizim prelest

--------------------
my whatsapp 0517646564 only friends and who wants to gettin friendship connectivity insstead love!

✰GoLd GirL✰

  • 15 iyul 2012 13:22
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10328
  • Bal:
{awards}
cox sag olun.....

m.gulshen

  • 14 iyul 2012 23:40
  • Məqalə: 14
  • Şərh: 2128
  • Bal:
{awards}
tesekkurler resept ucun

Hesretim

  • 14 iyul 2012 22:57
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 79
  • Bal:
{awards}
bunun diyesen adi ciy koftedi sef elemiremse icli ewitmemiwem

--------------------
Kelmeler yetersiz qalir sevgimi anlatmaga, gozlerime baxaraq anla nece ashiqem sene.Ellerimi berk tut hec ayrilma, cunki nefes kimi mohtacam sene...

Melodi_Miray

  • 14 iyul 2012 21:16
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 1451
  • Bal:
{awards}
cox lezzetli gorsenir.

--------------------
Seni Ureyimin Ele Bir Yerine Yerleshdirdimki Gerceyin Gelse Bele Xeyalinin Yerini Tutmaz...

sweet_angel

  • 14 iyul 2012 20:17
  • Məqalə: 13
  • Şərh: 336
  • Bal:
{awards}
cooooooxxxxxxxx dadli gorunur

--------------------
Gel dost olaq, birce mahnılıq qal menimle.
Sene danışacam derdlerimi.
Sene danışacam her şeyi men!
Her şeyi men!

Sabin

  • 14 iyul 2012 19:38
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 23
  • Bal:
{awards}
nuw olsunnnnnnn

GuNaY_83

  • 14 iyul 2012 18:14
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 21876
  • Bal:
{awards}
tewekkurler.

--------------------

AnGelo4ka

  • 14 iyul 2012 17:23
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 369
  • Bal:
{awards}
Resepti goturdum ))PasIb

Melek Kiz

  • 14 iyul 2012 17:21
  • Məqalə: 150
  • Şərh: 8671
  • Bal:
{awards}
dadli gorunur winked

GoDDeSSS

  • 14 iyul 2012 16:20
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 2240
  • Bal:
{awards}
thanks for recipe

--------------------
˙·٠•●●•٠·˙*¨`*:•. Noqtə hər zaman son demək deyil.Bəzən ozundən
sonraki hərfin boyuk olacagini gostərir

KETTY

  • 14 iyul 2012 15:23
  • Məqalə: 9
  • Şərh: 651
  • Bal:
{awards}
cox sag olun yeqin ki hazirlamaga calisacam

--------------------

my angel__

  • 14 iyul 2012 15:04
  • Məqalə: 291
  • Şərh: 10843
  • Bal:
{awards}
resepte gore thankssss

--------------------
Səndən sonra içimdə yoxdur qorxu. Çünki səni itirmək idi ən pis qorxulu duyğu.. #17

✵ Š҈ȺD҉Ἷ҉Q ✵

  • 14 iyul 2012 15:02
  • Məqalə: 297
  • Şərh: 7798
  • Bal:
{awards}
cox lezzetli gorsenir.

--------------------
-' Və Bir Gün Mən Olmayacam ! recourse sad

LoVe_LiFe

  • 14 iyul 2012 15:00
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
MM BEH BEH RESEPTE GORE TEWEKKURLER CANIM feel

sun_shine98

  • 14 iyul 2012 14:55
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 404
  • Bal:
{awards}
thanksss... winked

--------------------
ARKAMDAN KONUSUP BESTE YAPACAĞINA,YÜZÜME KONUŞ DÜET YAPALIM

Aleyra

  • 14 iyul 2012 14:44
  • Məqalə: 4
  • Şərh: 643
  • Bal:
{awards}
twk-lerrrrrrrrrrrrr

Miss Lady

  • 14 iyul 2012 14:25
  • Məqalə: 180
  • Şərh: 2216
  • Bal:
{awards}
tesekkurler...............

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 9
Qonaqlar: 55
Cəmi: 101

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 60
Cəmi: 155
 
ραყιȥ
Xəbərləri: 57
Cəmi: 137
 
NIGAR
Xəbərləri: 48
Cəmi: 792
 
lamiye_2001
Xəbərləri: 33
Cəmi: 34
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 31
Cəmi: 243
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 26
Cəmi: 508
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 23
Cəmi: 470
 
..::Kitty::..
Xəbərləri: 6
Cəmi: 6
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 4
Cəmi: 57
 
Emrah_babayevv
Xəbərləri: 2
Cəmi: 2
 
 
{slinks}