Südü qaynatmaq olmaz?

 
Südü qaynatmaq olmaz?

Süd insanın doğulandan qocalanadək normal fəaliyyətini təmin edən qida məhsuludur.

Süd ən faydalı və qidalandırıcı məhsullardan biridir. Südün tərkibində boyük vitamin kompleksi var. O, hormon və immun sistemində zərərli mikroblara qarşı mübarizə aparır.

Süddə toplanan bütün elementlər sümüyün möhkəmlənməsinə kömək edir, diş, qan, sinir toxumasını bərpa edir. Belə ki, südün kimyəvi tərkibini heç bir qida məhsulu ilə muqayisə etmək olmaz. Süddə olan əsas komponent zülaldır. Ət və balıq zülalından fərqli olaraq südün tərkibində olan zülal daha qiymətli və tez həzm olunandır.

Keyfiyyətli süd nədir?
Birmənali olaraq, bu məhsulun tərkibində zərərli bakteriyaların miqdarı son dərəcə azdır. Tərifə uyğun olaraq demək olar ki, təzə süd bir neçə saat ərzində insanın immun sistemınə təsir göstərən zərərli mikrobları məhv edir.

Əgər süd təzə deyilsə, bu zaman ondakı müxtəlif xeyirli maddələri necə saxlamaq olar? Müasir texnologilar köhnə südü yenidən keyfiyyətli və təhlükəsiz edə bilərlərmi? Emal olunmuş süd yeni südə oxşar olacaqmı? Bəli!

Ultrapasterizasiya və ya yüksək temperaturlu emal (UHT - Ultra High Temperature) kifayət qədər müasir texnologiyadır. Bu ötən əsrin 50-ci illərində kəşf olunub.

Ultrapasterizasiyanın sirri ondadır ki, o südü mikroblardan təmizləyir və xüsusi texnologiya əsasında qablaşdırır. Bu emal olunmuş məhsul içməli süd keyfiyyətinə malikdir və onu qaynatmaq lazım deyil. Çünki süd qaynadıldıqda onun müalicəvi xassələrini itirir.

Qaynadılma zamanı zülallar parçalanır və vitamin C məhv olur. Bundan başqa, kalsium və fosfor çözülməz mürəkkəb maddəyə çevrilir ki, bu da insanın sinir sisteminə təsir göstərir.


Geri dön

✰Dгeaм✰

  • 3 sentyabr 2012 20:22
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
Men sudu arada kakao ile icirem...Melumat ucun cox sag ol...

Tatli_kiz

  • 24 avqust 2012 13:20
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 321
  • Bal:
{awards}
Twklerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

--------------------
hmmmmmmmmmmmm

solnuska

  • 24 avqust 2012 01:49
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}
melumata gore twk

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

✰Dгeaм✰

  • 24 avqust 2012 00:15
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
{awards}
Melumat ucun cox sag ol...

aksana1993

  • 23 avqust 2012 20:43
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 2160
  • Bal:
{awards}
TWK EDIREM XEBERE GORE

--------------------
SEVGIM YALNIZ ALLAHA.....

I am Happy

  • 23 avqust 2012 20:13
  • Məqalə: 111
  • Şərh: 3153
  • Bal:
{awards}
Sud icirem,ozede qaynatmiram. Hemde ki magazada satilan sudler temiz sudlerdi. Onlar yoxlanishdan kecirde.

--------------------

LoVe_LiFe

  • 23 avqust 2012 20:00
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
Meqaleye gore tewekkurler

Dj Nara

  • 23 avqust 2012 17:25
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 1215
  • Bal:
{awards}
twk xebere gore

Bella...

  • 23 avqust 2012 16:59
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 414
  • Bal:
{awards}
sud icmirem tewekkurler

--------------------
Derdimi sevirem,cunki onu VERENI sevirem...

VIPTOZ

  • 23 avqust 2012 16:53
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 4388
  • Bal:
{awards}
bunu bilirdim/ama sud icmirem yenede tsk

--------------------
UNUTMA!SENE ISIQ TUTANLARA KUREYINI DONSEN,GORECEYIN TEK SEY OZ QARANLIGINDIR!!!

azeka

  • 23 avqust 2012 16:39
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 212
  • Bal:
{awards}
qaynatmamis ziyandi axi

nurlana77

  • 23 avqust 2012 16:16
  • Məqalə: 13
  • Şərh: 1792
  • Bal:
{awards}
twkler xebere gore

--------------------
PleAsE DoNT Open My FloWeR MouSE :)))

manqa

  • 23 avqust 2012 15:54
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 148
  • Bal:
{awards}
twkler bilirdim fellow

--------------------
love is more than just a kiss ;)

Gözlüklü

  • 23 avqust 2012 15:49
  • Məqalə: 216
  • Şərh: 9552
  • Bal:
{awards}
boy ciy icek???? hec men sud icmirem xosum gelmir twk

quzum menim

  • 23 avqust 2012 15:38
  • Məqalə: 26
  • Şərh: 650
  • Bal:
{awards}
oyyyy qaynatmamis nece icmek olar.. what

--------------------
İnsanlar pisliyi arzuları güclü olduğu üçün deyil,vicdanları zəif olduğu üçün edərlər...

solnuska

  • 23 avqust 2012 15:38
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}
melumata gore twk

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

lie to the world

  • 23 avqust 2012 15:16
  • Məqalə: 302
  • Şərh: 4785
  • Bal:
{awards}
menim ozumden asili deyil sudden diysinirem...ice bilmirem

--------------------

MELEK INSAN...

  • 23 avqust 2012 15:08
  • Məqalə: 40
  • Şərh: 1729
  • Bal:
{awards}
melumata gore twk edirem..

--------------------

...BARSA FANATI....

  • 23 avqust 2012 15:03
  • Məqalə: 605
  • Şərh: 11803
  • Bal:
{awards}
sud icmirem...sag ol.....

sud icmirem.sag ol.......

✰GoLd GirL✰

  • 23 avqust 2012 14:55
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
Qaynanmamisin derdi ayri.....Qaynanmisim derdi ayri....Tesekkur...

sevgi dushmeni

  • 23 avqust 2012 14:44
  • Məqalə: 29
  • Şərh: 2871
  • Bal:
{awards}
sudu cooox sevirem bunlarida bilirdim ama qaynamamis sudu de ice bilmerem tesekkurlerr

--------------------

Dalga

  • 23 avqust 2012 14:39
  • Məqalə: 201
  • Şərh: 5400
  • Bal:
{awards}
Sudu cox sevirem amma her zaman qaynadib sonra icirem .Bunlari bilmirdim ,tewekkur edirem

--------------------

N_SUPER

  • 23 avqust 2012 14:36
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 200
  • Bal:
{awards}
men sudu cox xoslayiram ama sudu qaynatmamis icmek olur meyem twk

Young girl...

  • 23 avqust 2012 14:16
  • Məqalə: 9
  • Şərh: 1243
  • Bal:
{awards}
mende icmirem twkler

--------------------

R.M Fanatı...

  • 23 avqust 2012 14:16
  • Məqalə: 36
  • Şərh: 3317
  • Bal:
{awards}
sud icmirem.......melumata gore tewekkurler......

--------------------

Avril_lavigne

  • 23 avqust 2012 14:14
  • Məqalə: 58
  • Şərh: 2603
  • Bal:
{awards}
Qaynadılma zamanı zülallar parçalanır və vitamin C məhv olur. Bundan başqa, kalsium və fosfor çözülməz mürəkkəb maddəyə çevrilir ki, bu da insanın sinir sisteminə təsir göstərir.

--------------------
Terk edilmemis bir tek AYRILIK kaldi...

nuraska

  • 23 avqust 2012 14:01
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 1298
  • Bal:
{awards}
aaaaaaaaaaaa sudu qaynatmamis icmey lazimdi begem tesekurler

--------------------
kim Meni Dostlugdan silib Allah razi olsun mende fikirlesirdimki bulari basimnan nece redd edim http://youtu.be/14mqF-fpc4Q

Sensiz Kaldim

  • 23 avqust 2012 13:58
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 109
  • Bal:
{awards}
maraqlidi cok sagolun

Shawn michaels

  • 23 avqust 2012 13:57
  • Məqalə: 47
  • Şərh: 1558
  • Bal:
{awards}
xbeere gore twlkler

--------------------

Nuray2012

  • 23 avqust 2012 13:55
  • Məqalə: 651
  • Şərh: 11085
  • Bal:
{awards}
Cox sagol melumata gore

--------------------
<< ƏvvəlkiSonraki >>
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 50
Cəmi: 68

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 6
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 331
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}