Təbii sirkə necə hazırlanır?

 
Təbii sirkə necə hazırlanır?


irkə üzüm, kişmiş, xurma, əncir, bal, alma və sairdən hazırlanır. Sirkənin müalicəvi-profilaktik cəhətləri soyuqluq, quruluq verir, bədənə tez sorulur, susuzluğu yatırır, həzmə kömək edir, iştahanı artırır, bəlğəmi əridir, mədə iltihabının qarşısını alır. Ac qarına sirkə işlətmək mədə qurdunu öldürür. Sirkə ilə qarqara etmək boğaz, diş, qırtlaq ağrısı zamanı xeyirlidi.

Sirkəyə duz qatıb ağızı qarqara etmək diş dibinin qanamasını, ağ zəy qataraq qarqara etmək damaq qanamasını kəsir. Yaralı yerlərin kənarına sürtdükdə yara yayılmır, dəri uzəri şişlər, təzə yaraların şişməsi, baş ağrısı, qaşınma hallarında istifadə edilir. Bal ilə qarışığı göz altının qırışlarını aparır .Gül yağı ilə qarışığı günvurmadan olan baş ağrısını sakitləşdirir. Bəzi ümumi cəhətlərə görə sirkəni limon suyu əvəz edə bilər. Daxili qanaxmanı dayandırır, yağlı, ağır ət yeməklərində sirkə işlətmək faydalıdı, arıqlamaq üçün sirkədən istifadə etmək olar, lakin mədə xorası olanlar sirkə istifadə etməsinlər.

Ziyanlı tərəfləri:


Sirkə qocalar, bədəni əksər vaxtlarda soyuq olanlar, təzə və quru öskürəyi, əsəb xəstəliyi, oynaq ağrıları olanlar üçün ziyanlı sayılır. Çox sirkə işlətmək bədəndə su yığımı yaradır.

Sirkə insan orqanizminə çox xeyirlidi. Bunu dahi yapon alimi Katsudzo Nişi öz sağlamlıq sistemində də təsdiq edib. Onun fikirinə görə, səhər yuxudan duran kimi 1 stakan çiy suyun içinə 1ç.q bal və 1 ç.q alma sirkəsi (limon suyu ilə də əvəz etmək olar) töküb içmək orqanizmi təmizləyir. Sirkənin insan orqanizminə bu qədər xeyirli tərəflərini öyrəndiyimiz halda satışdakı sirkələrdən istifadə etmək qəti qadağandı.
Çünki onların tərkibi təbii deyil.

Bəs təbii sirkəni necə hazırlayaq?

Almanı (anton, ya da smerinko növü) təmiz yuyun, çürük yerlərini kəsin, şirə maşınından (ya da geniş gözlü rəndədən) keçirin. Çiy horranı şüşə bankalara, yaxud ağac və ya saxsı qablara tökün, qaynanmış su (bir qədər isti) əlavə edin (hər 400 qr horraya 0.5 l. su). Sonra hər litr suya 100 qr bal, yaxud rafinə olunmamış şəkər, 10 qr çörək mayası (droj) və 20 qr quru çörək əlavə edin.

Dolu qabı 10 gün açıq, 20-30 dərəcədə istidə saxlayın. Horranı gündə 2-3 dəfə ağac qaşıqla qarışdırın. 10 gündən sonra kütləni tənzif torbaya töküb sıxın. Alınmış şirəni təkrar tənzifdən süzün. Çəkisini müəyyən edib gen boğazlı qaba tökün. Hər litrə 50-100 qr bal, yaxud şəkər tökün, tam əriyənə qədər qarışdırın. Sonra bankanı tənziflə örtün ki, qıcqırma davam etsin. 40-60 gündən sonra maye şəffaf olacaq. Bu vaxt mayeni filtirli qıfdan keçirin, şüşə qablara tökün, ağzını tıxacla qapayın və qapağı mumlayın.

Sirkə sərin yerdə saxlanılmalıdır.


Geri dön

✰Dгeaм✰

  • 7 sentyabr 2012 01:16
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
Men hazirlayacam...Tesekkurler...

guncicek

  • 6 sentyabr 2012 14:17
  • Məqalə: 15
  • Şərh: 1735
  • Bal:
{awards}
tewekurler...

--------------------

aksana1993

  • 5 sentyabr 2012 16:35
  • Məqalə: 62
  • Şərh: 2160
  • Bal:
{awards}
HMMM MARAQLIDIR EMEYE GORE TWK

--------------------
SEVGIM YALNIZ ALLAHA.....

solnuska

  • 5 sentyabr 2012 00:46
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}
TEWEKKURLERRRRRRRRRRR

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

I am Happy

  • 4 sentyabr 2012 22:53
  • Məqalə: 111
  • Şərh: 3153
  • Bal:
{awards}
Menlik deyil yenede teshekkurler.

--------------------

come back

  • 4 sentyabr 2012 22:04
  • Məqalə: 588
  • Şərh: 11994
  • Bal:
{awards}
tewekkurler hazirlamaq niyyetim yoxdur.

Prank girl

  • 4 sentyabr 2012 21:05
  • Məqalə: 106
  • Şərh: 10213
  • Bal:
{awards}
tsk edirem xoslamiram

--------------------
Oglanlar dostluq atmasin qebul etmeyecem!!

NeZNaKoMKa.

  • 4 sentyabr 2012 17:17
  • Məqalə: 385
  • Şərh: 2135
  • Bal:
{awards}
maraqlidi.. teshekkurler..

--------------------

✰GoLd GirL✰

  • 4 sentyabr 2012 16:35
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
cox sag olun......

MELEK INSAN...

  • 4 sentyabr 2012 15:56
  • Məqalə: 40
  • Şərh: 1729
  • Bal:
{awards}
melumat ucun tesekkurler

--------------------

SU PƏRİSİ

  • 4 sentyabr 2012 14:49
  • Məqalə: 153
  • Şərh: 3604
  • Bal:
{awards}
Xebere gore cox sag ol......

--------------------

✰GoLd GirL✰

  • 4 sentyabr 2012 14:41
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler.....

m.gulshen

  • 4 sentyabr 2012 12:44
  • Məqalə: 14
  • Şərh: 2185
  • Bal:
{awards}
maraqlidi.. tesekkurler

Gözlüklü

  • 4 sentyabr 2012 12:25
  • Məqalə: 216
  • Şərh: 9553
  • Bal:
{awards}
maraqli idi melumat ucun tesekkurler

İnteresting_girl

  • 4 sentyabr 2012 12:02
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 790
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler xebere gore , beyendim...

--------------------

LoVe_LiFe

  • 4 sentyabr 2012 12:01
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
maraqlidi tewekkurler

✰Dгeaм✰

  • 4 sentyabr 2012 11:40
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
{awards}
Melumat ucun cox sag ol...

Music Star

  • 4 sentyabr 2012 11:35
  • Məqalə: 107
  • Şərh: 3187
  • Bal:
{awards}
melumat ucun tşk

--------------------

_Kyonul_

  • 4 sentyabr 2012 11:15
  • Məqalə: 135
  • Şərh: 3015
  • Bal:
{awards}
maraqlidir.tewekkur resepte gore

--------------------

...BARSA FANATI....

  • 4 sentyabr 2012 11:06
  • Məqalə: 605
  • Şərh: 11803
  • Bal:
{awards}
hmm maraqlidir....

classic_guiter_girl

  • 4 sentyabr 2012 11:01
  • Məqalə: 37
  • Şərh: 5646
  • Bal:
{awards}
twk xebere qore

keven

  • 4 sentyabr 2012 10:29
  • Məqalə: 43
  • Şərh: 1219
  • Bal:
{awards}
xebere gore tesekkurler

--------------------

Nuray2012

  • 4 sentyabr 2012 10:06
  • Məqalə: 651
  • Şərh: 11085
  • Bal:
{awards}
Cox sagol xebere gore

--------------------

No-Girls-No-ProBlemS

  • 4 sentyabr 2012 09:12
  • Məqalə: 209
  • Şərh: 145
  • Bal:
{awards}
xebere giore tewekkurler

--------------------


lie to the world

  • 4 sentyabr 2012 09:08
  • Məqalə: 302
  • Şərh: 4785
  • Bal:
{awards}
tewekkurler...

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 0



Qonaqlar: 32
Cəmi: 46

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 26
Cəmi: 479
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 11
Cəmi: 42
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 4
Cəmi: 376
 
.::şirin_qız::.
Xəbərləri: 3
Cəmi: 28
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1141
 
SweeTy_
Xəbərləri: 2
Cəmi: 579
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 773
 
 
{slinks}