Gül lokum

 
Gül lokum

Osmanlıca ul-hulküm yəni boğazı rahatlaşdıran sözündən törədiyi rəvayət edilmekdədir.
XVII əsrdə Osmanlı imperatorluğu sərhədləri içində yayılan lokum bayramlarda və xüsusi günlərdə ikram edilən mükəmməl bir ikramlıqdır. Evinizdə də mükəmməl təqdimatla hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi

35 qr qarğıdalı nişastası
55 qr qlükoza
225 qr şəkər tozu
290 qr su
1 xq gülsuyu
1 xq limon suyu
Bir miqdar qida boyası (istəyə bağlı)
Fıstıq və ya fındıq (istəyə bağlı)

Üzəri üçün:

Pudra şəkəri

Hazırlanması:

Orta boy bir qazana su və nişasta əlavə edib davamlı qarışdıraraq qaynadın.Qaynama zamanı şəkər və qlükozanı əlavə edib qarışdırmağa davam edin. (Istiliyi 105 dərəcəyə gələnə qədər qarışdıraraq davam edin). Konsistensiyasına gəlincə ocaqdan alın və içinə gül suyu, limon suyu və qida boyası ilə əlavə edib qarışdırın. (Fıstıq və ya fındıkları da bu sırada əlavə edə bilərsiniz). Soba listini bir az istilədin və qarışığı listə əlavə edərək 1 gecə sərin bir yerdə saxlayın. Dərin bir qabın içinə pudra şəkəri və nişastanı birlikdə ələyin. Istirahət etmiş olan lokumu bıçaq və ya mətbəx qayçısı ilə küp şəklində doğrayın. Doğranaraq dilimlənmiş şirnilərin nişastalı qarışığa bulayıb xidmət qabına alın və xidmət edin.

Nuş Olsun.


Geri dön

Prank girl

  • 27 sentyabr 2012 10:37
  • Məqalə: 106
  • Şərh: 10213
  • Bal:
tesekkurler

--------------------
Oglanlar dostluq atmasin qebul etmeyecem!!

GuNaY_83

  • 25 sentyabr 2012 13:47
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 22357
  • Bal:
{awards}
tewekkurler........

--------------------

girl in love

  • 24 sentyabr 2012 10:42
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 490
  • Bal:
{awards}
lokumu cox sevirem winked

--------------------
bu gunki aglim olsaydi,dunen etdiklerimi etmezdim
amma dunen etdiklerimi etmeseydim,bu gunki aglim olmazdi...

adsiz2

  • 24 sentyabr 2012 01:48
  • Məqalə: 57
  • Şərh: 1769
  • Bal:
{awards}
nus olsun. amma men xoslamiram

--------------------

solnuska

  • 23 sentyabr 2012 21:51
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}
tewekkurlerrrrrrrrrrrr

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

...BARSA FANATI....

  • 23 sentyabr 2012 21:13
  • Məqalə: 605
  • Şərh: 11803
  • Bal:
{awards}
Resept ucun cox sag ol...

Demi Love

  • 23 sentyabr 2012 20:45
  • Məqalə: 16
  • Şərh: 1976
  • Bal:
{awards}
bəh bəh bəh olsaydı yeyərdim wink

Nuray2012

  • 23 sentyabr 2012 20:31
  • Məqalə: 651
  • Şərh: 11085
  • Bal:
{awards}
Cox sagol meslehete gore

--------------------

I am Happy

  • 23 sentyabr 2012 20:25
  • Məqalə: 111
  • Şərh: 3153
  • Bal:
{awards}
Resepte gore teshekkurler.

--------------------

✵ Š҈ȺD҉Ἷ҉Q ✵

  • 23 sentyabr 2012 19:39
  • Məqalə: 297
  • Şərh: 8112
  • Bal:
{awards}
tewekkurler

--------------------
-' Və Bir Gün Mən Olmayacam ! recourse sad

_Susqun_

  • 23 sentyabr 2012 19:28
  • Məqalə: 34
  • Şərh: 2450
  • Bal:
{awards}
TESSEKURRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

--------------------

✰GoLd GirL✰

  • 23 sentyabr 2012 18:03
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
cox sag olun.......

ღ★Diamond★ღ

  • 23 sentyabr 2012 17:56
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 9466
  • Bal:
{awards}
Tərkibi

35 qr qarğıdalı nişastası
55 qr qlükoza
225 qr şəkər tozu
290 qr su
1 xq gülsuyu
1 xq limon suyu
Bir miqdar qida boyası (istəyə bağlı)
Fıstıq və ya fındıq (istəyə bağlı)

✰Dгeaм✰

  • 23 sentyabr 2012 17:53
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
{awards}
Resept ucun cox sag ol...

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 4
Qonaqlar: 55
Cəmi: 73

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 10
Cəmi: 453
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 3
Cəmi: 31
 
 
{slinks}