Yumurta haqqında bilmədikləriniz

 
Yumurta haqqında bilmədikləriniz

Yumurta əvvəlki yumurta deyil

Böyük Britaniyanın Səhiyyə Nazirliyinin mütəxəssisləri bu yaxınlarda aydınlaşdırıblar ki, toyuq yumurtası 30 il əvvələ nisbətən daha çox faydalı olub.

Sən demə, müasir yumurtalarda daha çox vitamin və minerallar, daha az yağlar və xolesterin var. Bundan başqa, onun kalorisi də azalıb. Ən əsası isə müasir toyuqların yumurtalarında D vitamini 70 faiz daha çoxdur.

Böyük Britaniyanın Milli Qida Fondunun nüfuzlu tibb nəşri hesab edir ki, indiyədək yumurtaya "böhtan" atılıb: "Yumurtanın ürək xəstəlikləri ilə bağlılığı barədəki mifləri dağıtmaq və onun bizim qidamızdakı qanuni yerini bərpa etməyin vaxtı çatıb. Yumurtanın balanslı rasion üçün böyük önəmi var".

Gör bu jurnal yumurtaya nə təriflər yağdırır: "Yumurta qida maddələri ilə boldur, o, yüksəkkeyfiyyətli zülalların qiymətli mənbəyidir, özü də ziyanlı yağları və kalorini özündə az saxlayır".

Və yaxud: "Yumurtadakı zülalın yüksək keyfiyyəti bədənin normal kütləsini saxlanmağa və ya izafi çəkini azaltmağa kömək edir. Bunun sayəsində də piylənməyə qarşı böyük rol oynayır".

Yumurtanı necə yeməli?

Bəs yumurtadakı xolesterin orqanizmdə hansı xolesterinə çevrilir? Bu, yumurtanı hansı ərzaqla yeməyinizdən asılıdır. Məsələn, suda bərk bişmiş soyutma yumurtanı kərə yağı ilə yedikdə, o, orqanizmdə, əsasən, "pis" xolesterinə çevrilir. Kərə yağı və yaxud kolbasa ilə bişirilən nimrə ("qlazunya" dediyimiz) də "pis" xolesterin yaradır.

Bitki yağı ilə bişirilən qayğanaq və yaxud təkbaşına yeyilən yumurta isə qanda dəqiq olaraq pis xolesterinin konsentrasiyasını artırmır.

Bu faktı da qeyd edək: hər insanın orqanizminin fərdi özəllikləri, maddələr mübadiləsi xüsusiyyətləri var. Elə adam ola bilər ki, qaraciyəri daha çox zərərli xolesterin və yaxud daha az faydalı xolesterin yaradır. Həmin adam köhnə məsləhətlərə qulaq asıb həftədə 2-3 yumurta ilə kifayətlənsə, daha yaxşıdır. Belə xəstəliyi olan adamlar çox da geniş yayılmayıb, 500 nəfərdən birində rast gəlinir. Risk qrupuna əsasən, valideynləri gənc yaşlarında infarkt və insult keçirənlər daxildir.

Ümumiyyətlə, Britaniyanın qida fondu dünyanın yumurtaya son münasibətini ifadə edir. Artıq Avropanın və dünyanın tibb təşkilatları yumurta ilə qidalanmanı məhdudlaşdırmır: onu hər gün yemək olar. Sadəcə, hamının bu barədə pıçıltı ilə danışdığı bir vaxtda Böyük Britaniyada bütün dünyaya uca səslə çağırış edilib. Amerikada bu barədə ucadan danışılmasa da, bütün rəsmi məsləhətlərdən yumurtanın məhdudlaşdırılması ilə bağlı köhnə tələblər, sadəcə olaraq, çıxarılıb.

Yumurtanın gözəllikləri

Orta ölçülü 58 qramlıq yumurtada var:
78 kkal;
6,5 q yüksəkkeyfiyyətli zülal;
demək olar ki, karbonsuzdur;
faydalı yağlar - 2,3 q sadə doymamış yağlar və 0,9 q mürəkkəb doymamış yağlar;
ziyanlı doymuş yağlar: 1,7 q;
xolesterin - 227 mq;
retinol (A vitamini)- 98 mkq;
D vitamini -0,9 mkq;
riboflavin (B6 vitamini)-0,24 mq;
folat (folivi turşusu vitamini) -26 mkq;
B12 vitamini- 1,3 mkq;
fosfor -103 mq
dəmir- 1,0 mq
sink-0,7 mq
yod- 27 mq;
selen -6 mkq

Yumurta haqqında bilmədikləriniz


Geri dön

ZeMka

  • 4 oktyabr 2012 00:14
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 4518
  • Bal:
xebere gore sag olun

--------------------

my angel__

  • 27 sentyabr 2012 20:03
  • Məqalə: 291
  • Şərh: 11172
  • Bal:
{awards}
ooo bu geder xeyrili olacagini duwunmurdum..tewekkurler

--------------------
Помни, что ты - мое все ❤

solnuska

  • 27 sentyabr 2012 03:03
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}

zehlem gedir yumurtadan amma wekil xosuma geldi

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

adsiz2

  • 26 sentyabr 2012 23:26
  • Məqalə: 57
  • Şərh: 1769
  • Bal:
{awards}
melumat gore sagol......

--------------------

TAYNA VOSTOKA

  • 26 sentyabr 2012 20:56
  • Məqalə: 653
  • Şərh: 4340
  • Bal:
{awards}
REY YAZANLARA MINNETDARAM

--------------------

Gözlüklü

  • 26 sentyabr 2012 18:03
  • Məqalə: 216
  • Şərh: 9552
  • Bal:
{awards}
tesekkurler.bu ne qesengdi =))))))))


ღ★Diamond★ღ

  • 26 sentyabr 2012 17:14
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 9466
  • Bal:
{awards}
Ümumiyyətlə, Britaniyanın qida fondu dünyanın yumurtaya son münasibətini ifadə edir. Artıq Avropanın və dünyanın tibb təşkilatları yumurta ilə qidalanmanı məhdudlaşdırmır: onu hər gün yemək olar. Sadəcə, hamının bu barədə pıçıltı ilə danışdığı bir vaxtda Böyük Britaniyada bütün dünyaya uca səslə çağırış edilib. Amerikada bu barədə ucadan danışılmasa da, bütün rəsmi məsləhətlərdən yumurtanın məhdudlaşdırılması ilə bağlı köhnə tələblər, sadəcə olaraq, çıxarılıb.

✵ Š҈ȺD҉Ἷ҉Q ✵

  • 26 sentyabr 2012 16:59
  • Məqalə: 297
  • Şərh: 8112
  • Bal:
{awards}
Tewekkurler

--------------------
-' Və Bir Gün Mən Olmayacam ! recourse sad

✰Dгeaм✰

  • 26 sentyabr 2012 16:26
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 16043
  • Bal:
{awards}
Melumat ucun cox sag ol yumurta gifi super olube....

GuNaY_83

  • 26 sentyabr 2012 14:34
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 22357
  • Bal:
{awards}
cox sag ol......

--------------------

..:::EmOwka_eMo:::..

  • 26 sentyabr 2012 13:59
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 351
  • Bal:
{awards}
melumat ucun twklar

heyatin menasi

  • 26 sentyabr 2012 13:20
  • Məqalə: 2
  • Şərh: 174
  • Bal:
{awards}
tesekkurlerrrrrr

Nergka

  • 26 sentyabr 2012 13:11
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 174
  • Bal:
{awards}
twk...

----------------

son 4gun...

--------------------
S.s.

Avril_lavigne

  • 26 sentyabr 2012 12:53
  • Məqalə: 58
  • Şərh: 2603
  • Bal:
{awards}
Yumurtanın gözəllikləri

Orta ölçülü 58 qramlıq yumurtada var:
78 kkal;
6,5 q yüksəkkeyfiyyətli zülal;
demək olar ki, karbonsuzdur;
faydalı yağlar - 2,3 q sadə doymamış yağlar və 0,9 q mürəkkəb doymamış yağlar;
ziyanlı doymuş yağlar: 1,7 q;
xolesterin - 227 mq;
retinol (A vitamini)- 98 mkq;
D vitamini -0,9 mkq;
riboflavin (B6 vitamini)-0,24 mq;
folat (folivi turşusu vitamini) -26 mkq;
B12 vitamini- 1,3 mkq;
fosfor -103 mq
dəmir- 1,0 mq
sink-0,7 mq
yod- 27 mq;
selen -6 mkq

--------------------
Terk edilmemis bir tek AYRILIK kaldi...

_Susqun_

  • 26 sentyabr 2012 12:21
  • Məqalə: 34
  • Şərh: 2450
  • Bal:
{awards}
SEBRIM CATMADI OXUMAGA,AMMA YENEDE COX SAG OLUN.............

--------------------

J ♥ S

  • 26 sentyabr 2012 12:06
  • Məqalə: 445
  • Şərh: 3537
  • Bal:
{awards}
Ay masALLAH yumurtaya bax sen. Men hetda 2 mayali yumurtayada rast gelmiwem. xebere gore twk.

--------------------
J & S ∞♥....

Nuray2012

  • 26 sentyabr 2012 11:30
  • Məqalə: 651
  • Şərh: 11085
  • Bal:
{awards}
Cox sagol melumata gore

--------------------

...BARSA FANATI....

  • 26 sentyabr 2012 10:33
  • Məqalə: 605
  • Şərh: 11803
  • Bal:
{awards}
cox sag ol....

Prank girl

  • 26 sentyabr 2012 10:01
  • Məqalə: 106
  • Şərh: 10213
  • Bal:
{awards}
tesekkurler melumata gore

--------------------
Oglanlar dostluq atmasin qebul etmeyecem!!
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 3
Qonaqlar: 45
Cəmi: 67

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 6
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 331
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}