Yarpaq dolması

 
Yarpaq dolması

Dünyada dolmanın 30-a yaxın növü var. Amma tənək yarpaqlarına bükülmüş dolma təkcə Azərbaycanda yox, həm də Türkiyədə, Yunanıstanda və ərəb ölkələrinsdə çox populyardır.

Yarpaq dolmasını hazırlamaq üçün qoyun ətinin yumşaq hissəsi baş soğanla birlikdə ətçəkən maşından keçirilir.

Qiyməyə düyü, xırda doğranılmış göyərti (keşniş, şüyüd, nanə), duz, istiot və bəzi hallarda isladılmış noxud ləpəsi qatılır. Təzə üzüm yarpaqları qaynar suda pörtlədilir, duza qoyulmuş yarpaqlar isə yarımhazır vəziyyətə gəlincə suda bişirilir. Qiymə yaxşı qarışdırılır.

Hər yarpağa orta hesabla 25 q qiymə bükülüb qazana yağılır, üzərinə su tökülüb hazır olana kimi (bir saat) bişirilir.

Stola verildikdə dolmanın yanına ayrıca qabda sarımsaqlı qatıq qoyulur.



Geri dön

✰GoLd GirL✰

  • 6 oktyabr 2012 17:02
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10328
  • Bal:
en beyendiyim,sevdiyim yemek cox sag ol..........

solnuska

  • 2 oktyabr 2012 01:53
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16070
  • Bal:
{awards}
SEVDIYIM YEMEKLERDEN BIRI TWK

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

...BARSA FANATI....

  • 1 oktyabr 2012 20:47
  • Məqalə: 605
  • Şərh: 11433
  • Bal:
{awards}
Resepte gore sag ol....

_Susqun_

  • 1 oktyabr 2012 20:42
  • Məqalə: 34
  • Şərh: 2346
  • Bal:
{awards}
EN COX SEVDIYIM YEMEKDI...COX SAG OLUN

--------------------

TAYNA VOSTOKA

  • 1 oktyabr 2012 19:45
  • Məqalə: 653
  • Şərh: 4001
  • Bal:
{awards}
REY YAZANLARA MINNETDARAM

--------------------

Prank girl

  • 1 oktyabr 2012 19:04
  • Məqalə: 106
  • Şərh: 9884
  • Bal:
{awards}
olsaydi da yeseydim recourse

--------------------
Oglanlar dostluq atmasin qebul etmeyecem!!

Nuray2012

  • 1 oktyabr 2012 17:11
  • Məqalə: 651
  • Şərh: 10878
  • Bal:
{awards}
smile Ele bu gun yarpaq dolmasi bisirmisem,cox sagol resepte gore

--------------------

my angel__

  • 1 oktyabr 2012 15:38
  • Məqalə: 291
  • Şərh: 10842
  • Bal:
{awards}
beh beh beh_;;;aaa hec adam ac olanda bele meqale qoyarlar?? wink

--------------------
Səndən sonra içimdə yoxdur qorxu. Çünki səni itirmək idi ən pis qorxulu duyğu.. #17

ZeMka

  • 1 oktyabr 2012 15:01
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 4371
  • Bal:
{awards}
yemiwem resepte gore sag ol

--------------------

✰Dгeaм✰

  • 1 oktyabr 2012 14:49
  • Məqalə: 704
  • Şərh: 15640
  • Bal:
{awards}
Resept ucun cox sag ol....

Misrlgirl

  • 1 oktyabr 2012 14:39
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 167
  • Bal:
{awards}
EN SEVDIYIM YEMEK. TEW....

C.I

  • 1 oktyabr 2012 14:21
  • Məqalə: 481
  • Şərh: 4876
  • Bal:
{awards}
oyyyyyy en sevdiyim yemek tewekkur

--------------------

Gözlüklü

  • 1 oktyabr 2012 14:20
  • Məqalə: 216
  • Şərh: 9220
  • Bal:
{awards}
Beh-beh gozeldi.Amma kobud bukublere dolmani.tesekkurler

ღ★Diamond★ღ

  • 1 oktyabr 2012 14:20
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 8986
  • Bal:
{awards}
evveler en sevdiyim yekem idi ama indi et yeye bilmirem recourse

GuNaY_83

  • 1 oktyabr 2012 14:18
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 21751
  • Bal:
{awards}
BAYILIRAM dolmayat:)

1

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 6
Qonaqlar: 35
Cəmi: 52

 

Top 10 Müəllif

The Shield
Xəbərləri: 58
Cəmi: 77
 
NIGAR
Xəbərləri: 58
Cəmi: 724
 
MiSS HaPPy)
Xəbərləri: 48
Cəmi: 143
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 41
Cəmi: 473
 
Arzu_zadeh
Xəbərləri: 34
Cəmi: 232
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 30
Cəmi: 202
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 18
Cəmi: 441
 
No-Girls-No-ProBlemS
Xəbərləri: 12
Cəmi: 221
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 11
Cəmi: 53
 
S)
Xəbərləri: 8
Cəmi: 20
 
 
{slinks}