Mətbəx sirləri: Mərciməkli məzə

 
Mətbəx sirləri: Mərciməkli məzə

Tərkibi:

2 ortaboy baş soğan
3 x.q. zeytun yağı (soyuq presləmə üsulu ilə hazırlanmış)
1 x.q. tomat pastası
500 q yerkökü
100 q yaşıl mərci (konservi də olar)
dəniz duzu
qara istiot
250 q yağlı qatıq
1 diş sarımsaq
1 x.q. doğranmış şüyüd


Soğanı nazik doğrayıb zeytun yağında qızardın. Yerkökünü nazik fal-fal doğrayın, tomat pastası ilə birlikdə soğana əlavə edin, qarışdırın, 1 dəqiqə qovurandan sonra ocaqdan götürüb kənara qoyun.

Yaşıl mərcini 15 dəqiqə soyuq suda saxlayın. Suyunu süzüb atın. Mərciməyi qazana qoyub üstünə 1,5 l su tökün.

Orta itilikdə odda qaynara düşənədək bişirin, sonra ocağı azaldıb, qazanın qapağını örtün, 10-12 dəqiqə, arada qarışdıra-qarışdıra bişirin.
Sonra qapağı açın, ocağı artırın, 2-3 dəqiqə qaynayıb, bütün suyu buxarlananda ocaqdan götürün, üzərinə təmiz dəsmal çəkib soyumağa qoyun.

Qatığı əzilmiş sarımsaq və duzla qarışdırın.

Soğanla yerkökünü buluda çəkin, yayın. Üstünə mərciməyi yayın, qatıq tökün. Üstünə şüyüd səpin.

Nuş olsun!

milli.az


Geri dön

come back

  • 7 noyabr 2012 04:18
  • Məqalə: 588
  • Şərh: 11994
  • Bal:
ressepte gore tewekkur edirem.

GuNaY_83

  • 13 oktyabr 2012 19:37
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 22357
  • Bal:
{awards}
tewekkurler.........

--------------------

CuPbUyUm

  • 12 oktyabr 2012 20:56
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 2372
  • Bal:
{awards}
2 ortaboy baş soğan
3 x.q. zeytun yağı (soyuq presləmə üsulu ilə hazırlanmış)
1 x.q. tomat pastası
500 q yerkökü
100 q yaşıl mərci (konservi də olar)
dəniz duzu
qara istiot
250 q yağlı qatıq
1 diş sarımsaq
1 x.q. doğranmış şüyüd

--------------------

solnuska

  • 11 oktyabr 2012 22:47
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}
SOQAN SARIMSAQ crying

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

...BARSA FANATI....

  • 11 oktyabr 2012 19:39
  • Məqalə: 605
  • Şərh: 11803
  • Bal:
{awards}
Resepte gore sag ol...

Prank girl

  • 11 oktyabr 2012 17:51
  • Məqalə: 106
  • Şərh: 10213
  • Bal:
{awards}
Vampirka_Bella,

--------------------
Oglanlar dostluq atmasin qebul etmeyecem!!

fatimeyinur

  • 11 oktyabr 2012 14:54
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
cox sag olun resepte gore...

ღ★Diamond★ღ

  • 11 oktyabr 2012 14:34
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 9466
  • Bal:
{awards}
resepte gore sagol

SmiLe_LiFe

  • 11 oktyabr 2012 14:23
  • Məqalə: 465
  • Şərh: 3364
  • Bal:
{awards}
tewekkurrrrrr

my angel__

  • 11 oktyabr 2012 13:23
  • Məqalə: 291
  • Şərh: 11172
  • Bal:
{awards}
tewekkruelr resepte gore

--------------------
Помни, что ты - мое все ❤

DILEKLER

  • 11 oktyabr 2012 11:44
  • Məqalə: 128
  • Şərh: 5385
  • Bal:
{awards}
belede pis deyil

olurem

  • 11 oktyabr 2012 11:20
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 43
  • Bal:
{awards}
nese xowlamadim>>>>>>>>>>>>>>

DILEKLER

  • 11 oktyabr 2012 11:17
  • Məqalə: 128
  • Şərh: 5385
  • Bal:
{awards}
twkkkkkkkkkkkkk

NeRVoZ

  • 11 oktyabr 2012 10:38
  • Məqalə: 3
  • Şərh: 221
  • Bal:
{awards}
quzum menim,
yeye bilmisen oyren ere gedende lazim olar wink

Demi Love

  • 11 oktyabr 2012 10:17
  • Məqalə: 16
  • Şərh: 1976
  • Bal:
{awards}
dadlı olar çox sağolun...

quzum menim

  • 11 oktyabr 2012 09:47
  • Məqalə: 26
  • Şərh: 650
  • Bal:
{awards}
men bele yemekler yeye bilmirem.emeye twk

--------------------
İnsanlar pisliyi arzuları güclü olduğu üçün deyil,vicdanları zəif olduğu üçün edərlər...
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 3
Qonaqlar: 51
Cəmi: 71

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 6
Cəmi: 386
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 6
Cəmi: 331
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 4
Cəmi: 137
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
TacsizKRalica
Xəbərləri: 1
Cəmi: 2
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
Mövlud Ağamməd
Xəbərləri: 1
Cəmi: 20
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
 
{slinks}