Mətbəx sirləri: Pasta primavera

 
Mətbəx sirləri: Pasta primavera

Tərkibi:

500 q fettuçini (qalın əriştə)
1 ədəd gülkələmi
1 balaca qabaq
4 ədəd təzə qulançar
100 q göy noxud konservi
3 diş sarımsaq
3 pomidor
12 reyhan yarpağı
4 x.q. kərə yağı
1/4 st. toyuq bulyonu
1/2 st. yağlı qaymaq
1/2 st. sırtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
duz

Fettuçini əvəzinə başqa makaron növləri, hətta spagetti də istifadə edə bilərsiniz.

5 l su qaynadın (100 q əriştə üçün 1 l hesabı). Duzlayın. Bir qabı çox soyuq su ilə doldurun (hətta içinə buz da qoya bilərsiniz). Gülkələmini qaynayan suda 1 dəqiqə qaynadın, qulançarı əlavə edib daha 1 dəqiqə qaynadın. Sonra göy noxudu əlavə edib yarım dəqiqə qaynadın. Tərəvəzləri çıxarıb buzlu suya qoyun. Soyuyan kimi aşsüzənə yığın.
Əriştəni tərəvəzləri bişirdiyiniz suda bişirə bilərsiniz, əgər istəməsəniz yenidən su qaynadın.

İri tavada yağı əridin, xırda doğranmış sarımsaq və qabağı əlavə edib 1 dəqiqə qovurun. Xırdalanmış pomidorları əlavə edib qarışdıraraq daha 2 dəqiqə qovurun. Bulyon tökün, qaynara düşəndə bişirilmiş tərəvəzləri əlavə edib ehtiyatla qarışdırın. Ocağı azaldın, qaymaq azca qaynayan kimi parmezan pendirini əlavə edin, qarışdırın. Əgər sous çox qatıdırsa, toyuq bulyonu, su və ya qaymaq əlavə edə bilərsiniz.

Fettuçinini (makaronu və ya spagettini) elə bişirin ki, sousla eyni vaxtda hazır olsun. Məsələn, pasta kapellini (qalın makaron) 1-2 dəqiqə, spagetti isə 8-12 dəqiqə qaynadılır. Üstəlik, makaron məhsullarını qaynadarkən qazanın ağzını heç vaxt örtməyin. Fettuçinini qablaşdırmanın üstündə göstərilən qaydada bişirin.

Hazır olan kimi süzün, sousa əlavə edib qarışdırın. Reyhanı doğrayıb üstünə səpin. Dadına baxın, ehtiyac varsa, duz əlavə edin. Qara istiot səpin, boşqablara çəkin.


Nuş olsun!

Milli.Az


Geri dön

come back

  • 19 noyabr 2012 19:44
  • Məqalə: 588
  • Şərh: 11994
  • Bal:
ressepte gore tewekkur edirem.

CuPbUyUm

  • 27 oktyabr 2012 23:56
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 2372
  • Bal:
{awards}
Tərkibi:

500 q fettuçini (qalın əriştə)
1 ədəd gülkələmi
1 balaca qabaq
4 ədəd təzə qulançar
100 q göy noxud konservi
3 diş sarımsaq
3 pomidor
12 reyhan yarpağı
4 x.q. kərə yağı
1/4 st. toyuq bulyonu
1/2 st. yağlı qaymaq
1/2 st. sırtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
duz

--------------------

GuNaY_83

  • 25 oktyabr 2012 14:03
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 22357
  • Bal:
{awards}
dadli gorsenir cox sag ol........

--------------------

Demi Love

  • 25 oktyabr 2012 00:00
  • Məqalə: 16
  • Şərh: 1976
  • Bal:
{awards}
chox saqolun xebere gore...

solnuska

  • 24 oktyabr 2012 22:10
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}
twk recepte gore

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

...BARSA FANATI....

  • 24 oktyabr 2012 21:21
  • Məqalə: 605
  • Şərh: 11803
  • Bal:
{awards}
resepte gore sag ol...

Prank girl

  • 24 oktyabr 2012 20:13
  • Məqalə: 106
  • Şərh: 10213
  • Bal:
{awards}
Sitat: _Susqun_
TESSEKKURLER RESEPTE GORE....

--------------------
Oglanlar dostluq atmasin qebul etmeyecem!!

ღ★Diamond★ღ

  • 24 oktyabr 2012 19:45
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 9466
  • Bal:
{awards}
resept ucun twkr

✰GoLd GirL✰

  • 24 oktyabr 2012 19:31
  • Məqalə: 534
  • Şərh: 10577
  • Bal:
{awards}
cox sag olun......

ShoKKi_MoKKi

  • 24 oktyabr 2012 19:16
  • Məqalə: 801
  • Şərh: 11794
  • Bal:
{awards}
tesekkurler resepte gore...

--------------------

Gözlüklü

  • 24 oktyabr 2012 18:19
  • Məqalə: 216
  • Şərh: 9553
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler

_Susqun_

  • 24 oktyabr 2012 17:46
  • Məqalə: 34
  • Şərh: 2450
  • Bal:
{awards}
TESSEKKURLER RESEPTE GORE....

--------------------

..::MisS DioR::..

  • 24 oktyabr 2012 17:38
  • Məqalə: 147
  • Şərh: 4052
  • Bal:
{awards}
decelka_14,

geweng dadli seyler var meynuda?? wink

tesekkurler resepte gore...

--------------------

my angel__

  • 24 oktyabr 2012 17:34
  • Məqalə: 291
  • Şərh: 11177
  • Bal:
{awards}
decelka_14,
meslehetler bolmesine qoya bilersiz

cox sagol resepte gore...dadli yemeye oxwayir

--------------------
| İnsanlar anlamadıki ulduzlar onlara məxsus deyil. |
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 6
Qonaqlar: 77
Cəmi: 104

 

Top 10 Müəllif

Pıtırcık
Xəbərləri: 26
Cəmi: 506
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 21
Cəmi: 63
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 18
Cəmi: 394
 
Sol Meleyim
Xəbərləri: 2
Cəmi: 2
 
Saleh96
Xəbərləri: 1
Cəmi: 3
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 1
Cəmi: 1142
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 772
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 1
Cəmi: 386
 
 
{slinks}