Mətbəx sirləri: Heyvalı-boranılı çatni

 
Mətbəx sirləri: Heyvalı-boranılı çatni

Tərkibi:

1 kq boranı
400 q heyva (2-3 ədəd)
1 iri portağal
1 iri limon
300 ml su
150 ml bəyaz şərab sirkəsi
200 q şəkər tozu
1 dolu x.q. duz
10-12 ədəd mixək
1 budaq darçın
2 dəfnə yarpağı

Boranını tərəfi 1 sm olan kubiklərə doğrayın. Heyvanın da qabığını soyub eynilə doğrayın (bir qədər iri də olar). Limon və portağalın sedrasını çıxarın: qabığını (ağ hissəsi olmamaqla, yoxsa acı dadı olacaq) soyub nazik saman kimi doğrayın. Sonra bu sitrus meyvələrinin şirəsini çıxarın.

Marinad hazırlayın: qazana şəkər tozu, duz, sirkə, limon və portağalın şirəsini, dəfnə yarpağı, ədviyyatı qoyun, su tökün. Ocağın üstünə qoyun. Hərdən qarışdırın (yoxsa şəkər dibə yapışar və sirkə ilə qarışaraq karamel əmələ gətirər). Qaynara düşəndə sedranı əlavə edin, ocağı azaldıb 10 dəqiqə bişirin. Heyvə və boranını əlavə edib daha 10 dəqiqə bişirin. Aradabir qarışdırın. Hazır çatnini isti-isti pasterizə edilmiş bankalara yığın, ağızlarını bağlayın, soyudun, sonra isə soyuducuda saxlayın.

Nuş olsun!

milli.az


Geri dön

ZuZuM__

  • 2 dekabr 2012 11:53
  • Məqalə: 431
  • Şərh: 6749
  • Bal:
cox dadli deyil

--------------------

solnuska

  • 17 noyabr 2012 22:11
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16070
  • Bal:
{awards}
cox saq olun

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

ZuZuM__

  • 14 noyabr 2012 19:25
  • Məqalə: 431
  • Şərh: 6749
  • Bal:
{awards}
Nuş olsun!Nuş olsun!Nuş olsun!

--------------------

GuNaY_83

  • 14 noyabr 2012 14:36
  • Məqalə: 283
  • Şərh: 22336
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkurler...

--------------------

_favorit_arkadas

  • 13 noyabr 2012 13:04
  • Məqalə: 556
  • Şərh: 8076
  • Bal:
{awards}
reseptə görə çox sağol...

--------------------

2miz 1olaq

  • 12 noyabr 2012 14:54
  • Məqalə: 1
  • Şərh: 171
  • Bal:
{awards}
twkler xebere gore...

--------------------
❤~°°•.♥.•°
❤~°°•.♥.•° Eshqin❤~°°•.♥.•°
❤~°°•.♥.•°

romantik_awk

  • 12 noyabr 2012 12:43
  • Məqalə: 35
  • Şərh: 3237
  • Bal:
{awards}
biwiren olsaydi yerdim

--------------------

nihan aliyeva

  • 12 noyabr 2012 12:24
  • Məqalə: 4
  • Şərh: 410
  • Bal:
{awards}
heyvayi cox sevirem amma borani icin eyni seyi dusunmurem twkkkkk

Gözlüklü

  • 12 noyabr 2012 12:20
  • Məqalə: 216
  • Şərh: 9220
  • Bal:
{awards}
Tesekkurler

..::MuSLiMaNKa::..

  • 12 noyabr 2012 12:00
  • Məqalə: 129
  • Şərh: 373
  • Bal:
{awards}
teshekkurler

--------------------

SALLİ

  • 12 noyabr 2012 10:03
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 534
  • Bal:
{awards}
Dadlı şeyə oxşayır bişirən olsaydı yeyərdim wink

GuNaY_83

  • 12 noyabr 2012 09:17
  • Məqalə: 283
  • Şərh: 22336
  • Bal:
{awards}
cox sag ol..

--------------------

WITH_YOU

  • 12 noyabr 2012 07:39
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
əməyə görə təşəkkur ama mən heyvanı xoşlamıram.

my angel__

  • 12 noyabr 2012 03:04
  • Məqalə: 291
  • Şərh: 10849
  • Bal:
{awards}
tewekkurler resepte gore

--------------------
Səndən sonra içimdə yoxdur qorxu. Çünki səni itirmək idi ən pis qorxulu duyğu.. #17

come back

  • 12 noyabr 2012 01:09
  • Məqalə: 588
  • Şərh: 11716
  • Bal:
{awards}
ressepte gore cox sagolun.

love emo

  • 11 noyabr 2012 23:58
  • Məqalə: 30
  • Şərh: 2475
  • Bal:
{awards}
Sitat: solnuska
aciqim gelir boranidaneeeee

--------------------
Bəzən müdrik olman belə yetməz onu anlamağa.

★WirinKa★

  • 11 noyabr 2012 23:06
  • Məqalə: 14
  • Şərh: 4283
  • Bal:
{awards}
adi qulaga xow gelmir

--------------------

solnuska

  • 11 noyabr 2012 22:53
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16070
  • Bal:
{awards}
aciqim gelir boranidaneeeee

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

Samir98

  • 11 noyabr 2012 22:42
  • Məqalə: 35
  • Şərh: 907
  • Bal:
{awards}
Menlik deyil.Amma yenede tewekkur edirem meqaleye gore... smile

SmiLe_LiFe

  • 11 noyabr 2012 22:30
  • Məqalə: 465
  • Şərh: 3186
  • Bal:
{awards}
Diqqət! yazını oxumaq hüququnuz yoxdur. Zəhmət olmasa QEYDİYYATDAN keçin

classic_guiter_girl

  • 11 noyabr 2012 21:53
  • Məqalə: 37
  • Şərh: 5440
  • Bal:
{awards}
resepte qore twkler

::Jessica Alba::

  • 11 noyabr 2012 21:49
  • Məqalə: 13
  • Şərh: 1671
  • Bal:
{awards}
tewekkurler resepte gore

miss manager

  • 11 noyabr 2012 21:33
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 282
  • Bal:
{awards}
borani+heyva heççç sevmirem ama bol vitaminli oldugunu bilirem

--------------------
LISSABON BATA BILER, AMA ONUN ARZULAR HEC VAXT

ღ★Diamond★ღ

  • 11 noyabr 2012 21:29
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 8986
  • Bal:
{awards}
thankkkkkkkkkkkk

..::MisS DioR::..

  • 11 noyabr 2012 21:21
  • Məqalə: 147
  • Şərh: 3792
  • Bal:
{awards}
resepte gore tesekkurler...

--------------------

fatimeyinur

  • 11 noyabr 2012 21:11
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 0
  • Bal:
{awards}
resepte gore cox sag ol muellif.

unfaithful

  • 11 noyabr 2012 21:00
  • Məqalə: 31
  • Şərh: 3486
  • Bal:
{awards}
təşəkkürlər

--------------------

Prank girl

  • 11 noyabr 2012 20:56
  • Məqalə: 106
  • Şərh: 9884
  • Bal:
{awards}
resepte gore tsk edirem

--------------------
Oglanlar dostluq atmasin qebul etmeyecem!!

Gül Əliyeva

  • 11 noyabr 2012 20:53
  • Məqalə: 1526
  • Şərh: 12032
  • Bal:
{awards}
ilk werh yene menden twk men bunu bilirdim cox dadli deyil ama herkesin oz zovqu

İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 1
Qonaqlar: 65
Cəmi: 95

 

Top 10 Müəllif

Limon qoxusu
Xəbərləri: 31
Cəmi: 134
 
Darling
Xəbərləri: 28
Cəmi: 913
 
The Shield
Xəbərləri: 27
Cəmi: 290
 
aytc.sza
Xəbərləri: 22
Cəmi: 66
 
Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 15
Cəmi: 575
 
Elya Alieva
Xəbərləri: 13
Cəmi: 115
 
♔Hе важно∞
Xəbərləri: 10
Cəmi: 300
 
Jesicca
Xəbərləri: 10
Cəmi: 48
 
lamiye_2001
Xəbərləri: 10
Cəmi: 70
 
AyliN BunyaminovA
Xəbərləri: 6
Cəmi: 488
 
 
{slinks}