Язык говяжий рецепт

 
Язык говяжий рецепт

Ингредиенты:
Один большой говяжий язык не менее 1 килограмма
2 луковицы средних размеров
2 пакетика желатина
Соль
Зелень

Рецепт приготовления:
Промываем наш язык. Ставим вариться в большой металлической кастрюле. Количество воды в кастрюле должно с верхом покрывать язык. Дожидаемся, пока вода закипит. Даем прокипеть минут пять и сливаем. И снова заливаем и ставим кипятиться только теперь воду нужно подсолить и уложить почищенные луковицы. После закипания время от времени снимаем ложкой обязующуюся пену.
Спустя двадцать минут после закипания сливаем 1,5 стакана бульона и укладываем подальше, что бы он остывал. Когда он немного остынет, высыпаем туда желатин и даем ему набухнуть
Во время варки пробуем бульон на вкус если соли мало, то добавляем еще соли. Варим язык, до готовности проверяя его вилкой, если вилка будет легко протыкать кончик языка, то значить он готов. В среднем язык готовится около 2 часов. Готовый язык, не остужая ложем в емкость с холодной водой (важно, что бы язык был горячим) и снимаем шкурку, так как в холодной воде шкурка снимается гораздо легче. После этого вылавливаем из воды и даем ему немного остыть.
Разделываем язык, нарезая небольшими поперечными пластами.
Укладываем на блюда, отливаем с большой кастрюли такое количество бульона, которое потребуется для заполнения блюд с нарезанным языком. Заливаем бульон стаканом с желатином.
Украшаем зеленью и оставляем застывать. Непосредственно перед подачей застывшее блюдо разрезаем как холодец на комфортные для употребления части и наслаждаемся, одним из вкуснейших деликатесов приготовленным собственноручно. Наиприятнейшего аппетита!


Geri dön

solnuska

  • 21 noyabr 2012 21:10
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
COX SAQ OLUN RECEPTE GORE

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

solnuska

  • 20 noyabr 2012 21:51
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 16530
  • Bal:
{awards}
cox saq olun recepte gore

--------------------
Getmədən əvvəl düşün;
Çünkü qayıtdığında tapdığınla
Gedərkən qoyduğun əsla eyni olmayacaq!

Deliyem iliwme:))

  • 20 noyabr 2012 20:47
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 455
  • Bal:
{awards}
ilk werh menden twk.....................

--------------------

Prank girl

  • 20 noyabr 2012 20:02
  • Məqalə: 106
  • Şərh: 10213
  • Bal:
{awards}
resepte gore tsk

--------------------
Oglanlar dostluq atmasin qebul etmeyecem!!

no_nname

  • 20 noyabr 2012 19:20
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 8
  • Bal:
{awards}
спасибо большое! smile

ShoKKi_MoKKi

  • 20 noyabr 2012 18:50
  • Məqalə: 801
  • Şərh: 11794
  • Bal:
{awards}
resept ucun tesekkur..

--------------------

ღ★Diamond★ღ

  • 20 noyabr 2012 18:48
  • Məqalə: 340
  • Şərh: 9466
  • Bal:
{awards}
qrasiassssssssss

usel

  • 20 noyabr 2012 18:19
  • Məqalə: 0
  • Şərh: 6
  • Bal:
{awards}
vkusnashka, nyam nyam winked

come back

  • 20 noyabr 2012 18:12
  • Məqalə: 588
  • Şərh: 11994
  • Bal:
{awards}
resspete gore sagolun.

unfaithful

  • 20 noyabr 2012 17:41
  • Məqalə: 31
  • Şərh: 3681
  • Bal:
{awards}
Heç nə başa düşməsəmdə çox sağolun...

--------------------

GuNaY_83

  • 20 noyabr 2012 17:40
  • Məqalə: 282
  • Şərh: 22357
  • Bal:
{awards}
tewekkur........

--------------------

..::MisS DioR::..

  • 20 noyabr 2012 17:31
  • Məqalə: 147
  • Şərh: 4052
  • Bal:
{awards}
Nuricka resepte gore tesekkur winked

--------------------
İnformasiya
Məqalələrə dərc olunan gündən etibarən 30 gün ərzində şərh yazmaq mümkündür.
 

Online

İstifadəçilər: 5
Qonaqlar: 54
Cəmi: 76

 

Top 10 Müəllif

Nergiz__Sirinova
Xəbərləri: 2
Cəmi: 327
 
Pıtırcık
Xəbərləri: 2
Cəmi: 387
 
♦ ֆɛყмʊʀ ֆoռмɛZ ♦
Xəbərləri: 2
Cəmi: 1135
 
^^KuKuLKa^^
Xəbərləri: 1
Cəmi: 766
 
anar2012
Xəbərləri: 1
Cəmi: 26
 
Zerif85
Xəbərləri: 1
Cəmi: 25
 
Demi Love
Xəbərləri: 1
Cəmi: 16
 
Awk bir hayal
Xəbərləri: 1
Cəmi: 137
 
 
{slinks}